福建省科技重点项目(2007S0009)
- 作品数：2 被引量：29H指数：2
- 相关作者：张文锦王峰翁伯琦张应根李慧玲更多>>
- 相关机构：福建省农业科学院更多>>
- 发文基金：福建省科技重点项目国家农业科技成果转化资金项目国家茶叶产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：经济管理农业科学更多>>
- 中国茶叶质量安全的现状、问题及保障体系构建
- 从食品安全的概念入手,阐述了茶叶质量构成与质量安全内涵及主要影响因子,针对我国茶叶质量安全的现状、问题及成因,从质量标准制定、质量安全监控、行业自律运行、关键科技支撑、信息平台建设、技术培训服务、示范基地建设等方面提出了...
- 张文锦王峰翁伯琦
- 关键词：茶叶食品
- 文献传递
- 中国茶叶质量安全的现状、问题及保障体系构建被引量：23
- 2011年
- 从食品安全的概念入手,阐述了茶叶质量构成与质量安全内涵及主要影响因子,针对我国茶叶质量安全的现状、问题及成因,从质量标准制定、质量安全监控、行业自律运行、关键科技支撑、信息平台建设、技术培训服务、示范基地建设等方面提出了构建并完善我国茶叶质量安全保障体系的战略对策。
- 张文锦王峰翁伯琦
- 关键词：茶叶食品
- 不同时间茶园覆盖遮荫效应研究初报被引量：7
- 2011年
- 采用不同时间覆盖遮荫,研究茶园生态效应及对茶树芽梢性状、产量的影响。结果表明:遮荫后冠层日平均温度比对照下降了0.48℃～1.22℃;夏季冠层平均相对湿度与对照差异显著F=3.71(P<0.05);暑茶、秋茶新梢含水率分别比对照提高了0.72%～1.12%,0.16%～1.38%;暑茶净光合速率遮荫处理比对照提高8.78%～28.23%,产量比对照增高22.38%～73.84%,而秋茶与对照差异不显著。
- 李慧玲张应根王峰张文锦
- 关键词：遮荫乌龙茶生态效应
