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邻双胍基苯甲酸盐酸盐的合成研究被引量：4: 2012年; 在盐酸存在下,以邻氨基苯甲酸(OABA)和双氰胺(DCDA)为原料,通过"一锅法"直接制备了邻双胍基苯甲酸盐酸盐(o-BGBAH);探讨了反应温度、反应时间、盐酸与双氰胺的物料比及双氰胺与邻氨基苯甲酸的物料比等对产物收率的影响;用FT IR、1 H NMR和UV等方法表征了产物结构,HPLC分析了产物中o-BGBAH的含量。结果表明,盐酸与双氰胺的摩尔比为1.40、双氰胺与邻氨基苯甲酸的摩尔比为2.0、反应温度为60℃、反应时间为6.0h时,产品收率约为86.7%;HPLC的分析结果表明产品中邻双胍基苯甲酸盐酸盐含量超过96%。; 蔡照胜孙岳明朱雪梅; 关键词：邻氨基苯甲酸

微纳尺度无机-有机杂化凝胶固定化木瓜蛋白酶研究被引量：4: 2011年; 以吸附-絮凝耦合方法制备了微纳尺度的纳米TiO2-聚丙烯酰胺(polyacrylamide,PAM)杂化凝胶固定化酶.利用扫描电镜(SEM)、能谱面扫描(EDS)、粒度分析表征了杂化凝胶絮凝酶形貌、尺寸及分散性.通过对酸碱度有效调控,以及表面Zeta电位分析,探寻了酶-纳米复合凝胶静电作用机制.结果表明,静电相互作用力对酶的负载和颗粒粒度分布影响较大,在pH=7.0,TiO2和木瓜蛋白酶(papain,PA)质量比为7.5∶1时,固定化酶负载量达121.84 mg/g,负载率91.38%;杂化凝胶固定化酶尺寸约为0.444μm左右,固定化酶在杂化凝胶载体上高度分散.该杂化凝胶絮凝酶经过5批次反应后相对酶活力能保持在50%以上.可见由吸附-絮凝法制备的微纳尺度的杂化凝胶固定化酶,分散性好,稳定性好,酶负载量高,这是一种利用纳米材料和微纳结构进行固定化酶的新途径.; 吴敏何琴左勇刚王芬孙岳明; 关键词：ZETA电位静电作用

脱氢枞酰甲壳低聚糖的合成: 2012年; 以脱氢松香中分离得到的脱氢枞酸为原料,经酰氯化生成脱氢枞酰氯后,再与壳聚糖的氧化降解产物甲壳低聚糖作用,得到以脱氢枞酰基为亲油基和多聚氨基葡萄糖单元为亲水基的生物表面活性剂;用FT-IR等方法表征了产物结构,元素分析法测定了产物的取代度。结果表明,当以甲烷磺酸-DMSO为反应介质、脱氢枞酸对氨基葡萄糖单元的摩尔比为2.0时,酰化反应主要发生在壳寡糖的伯羟基上,且产物的取代度为15.43%。; 张红垒蔡照胜许琦; 关键词：酰基化壳寡糖表面活性剂

季铵化N,O-(2-羧乙基)壳聚糖的制备及其抑菌性能被引量：1: 2011年; 以缩水甘油基三甲基氯化铵(GTMA)、缩水甘油基三乙基氯化铵(GTEA)、缩水甘油基三丙基氯化铵(GTPA)、缩水甘油基三丁基氯化铵(GTBA)和缩水甘油基二甲基苄基氯化铵(GDMBA)等活性季铵盐为季铵化试剂,对N,O-2-羧乙基壳聚糖(N,O-2-CEC)进行了化学改性,得到了系列季铵化N,O-2-CEC(QCECs);用电位滴定法测定了QCECs的季铵化度(DQ),分光光度法测定了N,O-2-CEC和QCECs的等电点(pHiep);用琼脂平板法测定了N,O-2-CEC及其季铵化衍生物对金黄色葡萄球菌(S.aureus)和大肠杆菌(E.coli)的最低抑菌浓度(MIC值),并根据N,O-2-CEC及其季铵化衍生物对这2种微生物的MIC值评价了它们的抗菌活性。结果表明,实验条件下得到的QCECs的DQ值在51.3%～59.1%间;N,O-2-CEC及其季铵化产物的等电点在6.44～7.30间,且季铵基团的引入会导致pHiep增大;除GTMA改性N,O-2-CEC的产物外,其它QCECs的pHiep随其季铵化度提高都有所增大;N,O-2-CEC和QCECs对S.aureus和E.coli均具有抗菌活性,且QCECs的MIC值均低于N,O-2-CEC的MIC值;同时,季铵基团中烃基碳数的增加及二甲基苄基结构的存在可提高QCECs的抑菌能力。; 蔡照胜孙岳明杨春生朱雪梅; 关键词：等电点最小抑菌浓度

O-(4-双胍基苯甲酰基)壳聚糖盐酸盐的制备及其抗菌活性被引量：3: 2011年; 通过壳聚糖与含双胍基结构的芳酰氯反应,得到具有抗菌活性的双胍基化壳聚糖衍生物。利用对双胍基苯甲酸盐酸盐与氯化亚砜的反应,得到盐酸对双胍基苯甲酰氯后,再在甲烷磺酸-二甲基亚砜(MeSO3H-DMSO)介质中与壳聚糖进行缩合反应,得到了O-(4-双胍基苯甲酰基)壳聚糖盐酸盐(p-BGBC)。用FT-IR、1H-NMR、GPC和元素分析法分别表征了产物的结构、重均分子量(Mw)和胍基化度(DS)。用琼脂平板法测定了p-BGBC对金黄色葡萄球菌(S.aureus)和大肠杆菌(E.coli)的最小抑菌浓度(MIC)。结果表明:当p-BGBC的DS从16.2%提高至44.7%时,其对S.aureus的MIC从32μg/mL降至8μg/mL,对E.coli的MIC从64μg/mL降至16μg/mL;DS≥36.8%的p-BGBC对S.aureus和E.coli的抗菌活性已经超过苯扎溴铵。壳聚糖经酰基化改性引进双胍基结构后,得到的p-BGBC的抗菌性能明显改善,且其抗菌活性随DS的提高而增强。; 蔡照胜孙岳明; 关键词：壳聚糖酰基化

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江苏省自然科学基金(BK2009293)