江苏省自然科学基金(BK2009214)
- 作品数：5 被引量：29H指数：4
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- 相关机构：江苏大学更多>>
- 发文基金：江苏省自然科学基金江苏高校优势学科建设工程资助项目江苏省科技支撑计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>
- 胶红酵母的急性毒性及遗传毒性研究被引量：6
- 2010年
- 背景与目的:研究胶红酵母(Rhodotorula mucilaginosa)急性毒性及遗传毒性,为胶红酵母在水果采后病害生物防治应用中的安全性提供科学的实验依据。材料与方法:采用急性经口毒性实验、Ames实验、小鼠骨髓嗜多染红细胞微核实验及小鼠精子畸形实验对胶红酵母进行安全性评价。结果:胶红酵母制剂的小鼠经口LD50>21·5g/kg;3项遗传毒性实验结果均为阴性。结论:在本实验条件下,胶红酵母经口毒性实验属无毒级别,并且未见遗传毒性作用。
- 徐占利张红印黄星奕
- 关键词：急性毒性遗传毒性
- 拮抗酵母菌控制水果及其制品中展青霉素研究进展被引量：14
- 2012年
- 展青霉素是由部分曲霉、青霉产生的有毒的代谢产物,主要污染水果及其制品,对人、畜危害较大。水果及其制品中展青霉素的常用控制方法是物理方法和化学方法,但物理方法和化学方法都存在一些弊端,限制了其在实际生产上的应用。近年来,采用拮抗酵母菌控制水果及其制品中展青霉素已成为学术研究的热点。本文对拮抗酵母菌控制水果及水果制品中展青霉素的研究进展进行了综述。
- 杨其亚张红印庞水秀靳莎莎
- 关键词：拮抗酵母菌展青霉素
- 植酸结合胶红酵母对桃果采后根霉病的控制被引量：4
- 2012年
- 为了寻找一种能够代替化学杀菌剂控制桃果采后病害的方法,研究了植酸与胶红酵母结合使用对桃果采后根霉病的控制效果。结果表明,0.15%植酸与胶红酵母结合使用能显著降低桃果采后根霉病发病率,防治桃果自然腐烂的发生,并且对果实贮藏品质没有产生不利影响;能诱导桃果多酚氧化酶(PPO)、过氧化物酶(POD)活性的提高,同时可以抑制丙二醛(MDA)含量的增加。
- 杨其亚张红印庞水秀靳莎莎
- 关键词：植酸桃果
- 激发子诱导培养提高拮抗酵母对水果采后病害生防效力的研究进展被引量：6
- 2012年
- 对引起水果贮藏期间腐烂的病原真菌,多采用化学杀菌剂,考虑到环保以及人体健康等因素,人们将目光转向了生物防治—酵母拮抗菌,而其防治效力的稳定性和广谱性与化学杀菌剂相比还存在很大的差距,防治成本较高。为此,研究者们加入添加物(激发子)对酵母进行培养,以提高酵母的生防效果。对激发子诱导培养酵母菌以提高其生防效果的研究进展进行综述。
- 刘周阳张红印陈克平
- 关键词：生物防治激发子
- 卡利比克毕赤酵母活细胞制剂加工工艺的研究被引量：1
- 2012年
- 分别对卡利比克毕赤酵母的活细胞液体和固体剂型产品的加工工艺进行研究。利用磷酸缓冲溶液添加0.01%维生素C和2.5%海藻糖制备的卡利比克毕赤酵母液体制剂在20℃保藏15d仍然保持81.8%存活率。利用微波真空干燥技术在真空度8kPa,功率先为200W,后为100W,然后再进行真空干燥,得到含水量9.4%,活细胞率为100%的活性干酵母,经过4℃保藏3个月仍然保持84.8%存活率。无论采用液体制剂还是固体制剂,在保藏后对水果的病害仍具有良好的生物防治效果。
- 庞水秀张红印杨其亚赵利娜
- 关键词：生物防治液体制剂固体制剂微波真空干燥
