广州市科技计划项目(11A61030347)
- 作品数：5 被引量：11H指数：3
- 相关作者：焦红孟平战静张钰王家骥更多>>
- 相关机构：广东出入境检验检疫局黄埔出入境检验检疫局广州市宜健医学技术发展有限公司更多>>
- 发文基金：广州市科技计划项目广东省科技计划工业攻关项目广东省科技攻关计划更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程理学更多>>
- Borojo果酶解浓缩粉的毒理学安全性评价
- 2012年
- 本文通过动物实验,研究Borojo果酶解浓缩粉的食用安全性。采用急性毒性试验、小鼠骨髓微核试验、小鼠精子畸形试验及大鼠30天喂养试验对Borojoa果酶解浓缩粉进行评价。结果表明,雌雄小鼠经口急性毒性LD50>21.5 g/kg.bw,根据急性毒性分级,受试物Borojo果酶解浓缩粉属无毒级物质;小鼠骨髓微核试验、小鼠精子畸形试验结果与对照组比较均无显著性差异;大鼠30d喂养试验表明各剂量组动物体重增重、食物利用率、脏体比、血液学检查及血液生化检查与对照组比较均无显著性差异;病理检查主要脏器未见明显中毒性病理改变,说明Borojo果酶解浓缩粉属于安全性食品。
- 杨颖焦红陈瑞仪李庆黄俊明王凤岩陈美芬陈秀娟
- 关键词：急性毒性亚急性毒性遗传毒性
- 宝乐果(Borojo)水果浓缩粉对D-半乳糖致衰老小鼠的抗氧化作用被引量：4
- 2013年
- 目的:研究宝乐果(Borojo)水果浓缩粉对D-半乳糖致衰老小鼠的抗氧化作用。方法:昆明种雄性小鼠腹腔注射50mg/kg D-半乳糖建立衰老模型,用Borojo水果浓缩粉连续给小鼠灌胃30d,测定各组小鼠血清及肝脏中的超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活力及丙二醛(MDA)的含量。结果:Borojo水果浓缩粉的中剂量组(4.0g/(kg.d))和高剂量组(6.0g/(kg.d))小鼠血清和肝脏的SOD活力显著提高(P<0.05)、血清MDA含量显著降低(P<0.05);高剂量组小鼠血清和肝脏中GSH-Px活力显著提高(P<0.05),肝脏MDA含量显著降低(P<0.05)。结论:Borojo水果浓缩粉具有良好的体内抗氧化作用。
- 战静焦红王家骥陈骁熠孟平
- 关键词：D-半乳糖抗氧化
- 宝乐果粉及其提取物降低小鼠胚胎NIH/3T3细胞UVA损伤作用研究被引量：4
- 2012年
- 目的:研究不同浓度宝乐果粉及其提取物对长波紫外线(UVA)照射损伤小鼠胚胎NIH/3T3细胞的保护作用。方法:分别设置对照组、UVA照射模型组以及宝乐果粉和宝乐果粉提取物不同剂量组;体外培养NIH/3T3细胞,经5 J/cm2 UVA辐照20min,加宝乐果粉和提取物。用噻唑蓝比色(MTT)法测定各组细胞增殖活力;比色法测定各组细胞谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(SOD)活性以及MDA含量。结果:10-30μg/mL宝乐果粉和5-10μg/mL提取物能显著提高细胞增殖活力(P<0.01),降低受损细胞MDA含量(P<0.05),提高SOD和GSH-Px活力(P<0.05)。水果粉和提取物组间差异无显著意义;不同剂量组间差异无显著意义(P>0.05)。结论:宝乐果粉及其提取物对UVA辐射所致小鼠胚胎NIH/3T3细胞损伤具有保护作用,对开发宝乐果抗紫外防晒化妆品具有参考价值。
- 李宏焦红杨颖张钰战静
- 关键词：NIH/3T3细胞皮肤光老化
- 气相色谱-质谱法测定宝乐果(Borojo)粉中脂肪酸
- 2014年
- 对厄瓜多尔热带水果宝乐果Borojo酶解浓缩粉的脂肪酸组成和含量进行分析。用石油醚提取Borojo酶解浓缩粉油脂,比较研究KOH―甲醇法、H2SO4―甲醇法甲酯化效果,采用气相色谱―质谱联用仪分离鉴定其中的脂肪酸组成和相对含量。结果表明,厄瓜多尔热带水果Borojo粉中油脂含量为0.041%;酸法甲酯化分离鉴定出7种脂肪酸,其脂肪酸成分为月桂酸、棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、花生酸和芥酸。碱法分离鉴定除芥酸外6种。酸法所得各脂肪酸响应值较高,脂肪酸转化率均高于碱法。采用H2SO4―甲醇法进行甲酯化效果优于KOH―甲醇法。
- 张艳超李宏明宏艳陈晨高成彪史永刚杜臻嘉陈倩怡焦红
- 关键词：热带水果脂肪酸
- 火焰原子吸收光谱法测定Borojo果及其制品中的8种微量元素被引量：8
- 2012年
- Borojo果是一种天然的高钾低钠水果,是补充钾、钙和镁优良的食品来源。本文用火焰原子吸收光谱法测定Borojo果及其制品中铜、铁、镁、锌、锰、钾、钠、钙8种微量元素的含量,为Borojo果功效开发及深加工提供科学依据。样品经硝酸消解过夜,重复测定6次,计算精密度。方法前处理简单快速,重复性好,试剂用量小,加标回收率在94%-104%之间,相对标准偏差≤3.15%。Borojo冷冻干燥粉中8种微量元素分别是果肉的3倍左右。酶解浓缩粉中微量元素高于冷冻干燥粉,铜、锌分别高5和7倍;锰、镁、钾、钙、铁分别高1.08,1.16,1.22,1.12和1.23倍,钠高了55倍。Borojo果肉、冷冻干燥粉和酶解浓缩粉中的钾：钠比分别为2435：1,2870：1和63：1。8种微量元素比例同金丝枣、榴莲和干枣中相似,且比后者含有更多的镁。
- 孟平焦红孙超胡烨敏陈元浩
- 关键词：火焰原子吸收光谱法微量元素
