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国家科技部农业科技成果转化资金(2010GB24420687)

作品数：2 被引量：14H指数：2
相关作者：刘林林吴茂玉刘志勇更多>>
相关机构：济南果品研究院山东轻工业学院更多>>
发文基金：国家科技部农业科技成果转化资金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇香蕉粉

机构

  • 1篇山东轻工业学...
  • 1篇济南果品研究...

作者

  • 1篇刘志勇
  • 1篇吴茂玉
  • 1篇刘林林

传媒

  • 1篇食品工业

年份

  • 1篇2012
共 2 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
香蕉粉的研究进展被引量：4
2012年
综述了香蕉粉的种类、功能及加工中存在的技术难点,介绍了目前香蕉粉加工常用的干燥技术以及研究进展,并对香蕉粉加工的前景进行了展望。
刘林林马超刘志勇吴茂玉葛邦国王白鸥
关键词：香蕉粉
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共1页<1>
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