澳大利亚国家农业研究中心项目(PHT1999081)
- 作品数：8 被引量：119H指数：7
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- 相关机构：中国农业大学新疆农业大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金澳大利亚国家农业研究中心项目国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：理学轻工技术与工程生物学农业科学更多>>
- ICP-OES测定红桑椹果实成熟过程中14种矿物元素含量的变化
- 桑椹果实在成熟过程中各种成分不断发生变化,但对期间矿物元素的变化了解甚少。本文以桑椹果实为材料,采用电感耦合等离子体-原子发射光谱(ICP-OES)法对绿色期、粉色期、红色期三种不同成熟度桑椹果实的9种必需元素和5种重金...
- 生吉萍刘灿申琳
- 关键词：电感耦合等离子体-原子发射光谱桑椹矿物元素成熟度
- 文献传递
- 人工种植黄芩与野生黄芩叶中Se含量及氨基酸含量的比较研究被引量：6
- 2009年
- 采用荧光光度法测定了人工种植黄芩和野生黄芩叶中微量元素Se的含量,氨基酸分析仪测定了18种氨基酸的含量,结果表明人工种植黄芩叶与野生黄芩叶中皆含有较高的Se,但其含量没有显著差异(α=0.05)。黄芩叶中富含氨基酸,其中含量较多的是天冬氨酸、谷氨酸、亮氨酸,人工种植黄芩叶氨基酸含量高于野生黄芩叶,说明人工种植黄芩可以替代野生黄芩用于黄芩叶产品的开发。实验结果为揭示黄芩的生物功能以及比较人工种植黄芩和野生黄芩叶中Se及氨基酸的差异提供有用数据,并为开发黄芩叶食用、药用价值提供理论依据。
- 生吉萍陈海荣申琳
- 关键词：黄芩SE氨基酸
- 有机栽培芹菜和普通栽培芹菜的矿物元素与营养物质含量比较研究被引量：10
- 2009年
- 采用电感耦合等离子体-原子发射光谱(ICP-AES)法对来自有机生产体系和常规生产体系芹菜的Ca,Mg,K,Zn,Fe,Mn等必需元素和Cu,Cd和Pb等重金属元素含量进行了测定,同时对水分含量、总可溶性固形物、可溶性总糖、维生素C等含量进行了测定,发现有机栽培芹菜中K和Zn的含量较普通栽培芹菜分别显著高出70.22%和47.93%,差异显著(α=0.05);两种芹菜中Ca,Mg,Fe的含量差异不显著;有机栽培芹菜中Mn的含量较普通栽培芹菜显著低47.24%;两种芹菜中有害重金属Cu,Pb,Cd的含量差异不显著,且含量低于国标中规定的蔬菜Cu,Pb,Cd的含量;有机栽培芹菜与普通栽培芹菜水分含量、可溶性固形物含量无显著性差异,而有机栽培芹菜可溶性糖含量高出55.04%,维生素C的含量高出118.18%,差异显著。通过研究两种芹菜营养成分和矿物元素含量的不同,为有机栽培与常规栽培蔬菜的品质和安全性比较提供了有价值的参考。
- 生吉萍刘灿申琳
- 关键词：电感耦合等离子体-原子发射光谱芹菜矿物元素有机食品
- 外源乙烯和1-MCP处理对番茄采后贮藏期抗冷性的影响被引量：16
- 2008年
- 本实验用不同浓度乙烯利及乙烯受体抑制剂1-MCP处理番茄果实,通过对相关抗冷指标的检测,来揭示乙烯对于果实抗冷性的影响。结果显示,当乙烯利浓度为0.04%时,能够提高番茄果实游离脯氨酸含量,细胞持水能力,并抑制MDA的大量积累和电解质渗透率的升高,对细胞膜膜脂过氧化的发生起到一定的抑制作用,从而诱导番茄果实抗冷性的提高。而1-MCP则会加重冷害的发生。说明内源乙烯对提高果实抗冷性有积极作用,且适当浓度的外源乙烯能够加强这种作用。
- 陈鑫瑶生吉萍胡朋王菲赵丹莹申琳
- 关键词：乙烯1-MCP抗冷性番茄
- 植物在低温胁迫下的过氧化氢代谢及信号转导被引量：25
- 2009年
- 过氧化氢(Hydrogen peroxide,H2O2)是植物细胞代谢过程中产生的一种活性氧,被认为对细胞具有毒害作用。然而越来越多的研究证明,H2O2是植物细胞抵抗胁迫反应过程中的重要信号分子,尤其H2O2在植物受到低温胁迫时所具有的信号调控功能越来越受到关注。作者综述了低温胁迫下的H2O2代谢情况,并从H2O2与乙烯、水杨酸等信号分子的互作效应,以及H2O2对抗冷基因、根系吸水性的调控来探讨其在抗冷信号转导过程中的功能及作用机制。
- 刘零怡赵丹莹郑杨申琳生吉萍
- 关键词：过氧化氢低温胁迫信号转导抗冷
- 有机樱桃番茄与常规番茄的矿物元素与营养物质含量分析
- 近年来随着一系列食品安全事件的发生,人们越来越关注食品安全问题。有机食品被认为是一种安全和有益于环保的食品需求量逐年增加。本文采用电感耦合等离子体-原子发射光谱（ICP-OES）法对有机樱桃番茄和常规生产的樱桃番茄的Ca...
- 生吉萍刘灿申琳
- 关键词：电感耦合等离子体-原子发射光谱樱桃番茄矿物元素有机食品
- 文献传递
- 采后处理方法对果蔬口感品质的改良研究进展被引量：7
- 2009年
- 果蔬产品具有营养价值高、口感脆嫩、含水量高、易腐烂变质的特点。本文从机理上对影响果蔬产品采后口感的因素进行分析,概述有利于提高果蔬产品口感的采后处理方法,并总结未来可以致力于提高果蔬产品食用品质的研究新方向。
- 郑杨生吉萍申琳
- 关键词：口感1-MCP钙
- 有机和常规种植条件下樱桃番茄的营养物质含量与矿物元素ICP-AES分析被引量：13
- 2009年
- 近年来随着一系列食品安全事件的发生,人们越来越关注食品安全问题。有机食品被认为是一种安全和有益于环保的食品,需求量逐年增加。采用电感耦合等离子体-原子发射光谱(ICP-AES)法对有机樱桃番茄和常规生产的樱桃番茄的Ca,Mg,K,Zn,Fe,Mn等必需元素和Cu,Cd和Pb等重金属元素含量进行了测定,同时对水分含量、总可溶性固形物、可溶性总糖、维生素C等含量进行了测定。结果发现有机栽培番茄中K、Ca和Zn的含量较常规栽培的分别高出4.52%,129.81%和65.43%,Mn的含量较常规栽培番茄低11.22%差异显著(α=0.05)。有机番茄中有益金属Mg,Fe与有害重金属Cu,Pb,Cd的含量与常规栽培的差异都不显著。有机栽培与常规栽培的番茄中可溶性糖、维生素C的含量亦都没有显著差异,但可溶性固形物、可溶性蛋白含量显著高于常规栽培的番茄。本文通过研究两种樱桃番茄营养成分和矿物元素含量的不同,为有机蔬菜的品质和安全性提供理论数据。
- 生吉萍刘灿申琳
- 关键词：电感耦合等离子体-原子发射光谱樱桃番茄矿物元素有机食品
- 脱落调节物质对植物器官脱落的调控被引量：16
- 2009年
- 器官脱落是植物生命过程中重要的生理现象。植物体内的许多激素和非激素类物质(扩展蛋白、H2O2、细胞壁水解酶等)都参与脱落过程的调控,而且是相互协同配合,共同发挥作用。本文综述了生长素、乙烯、脱落酸、赤霉素和茉莉酸等植物激素,以及非激素类物质扩展蛋白、H2O2和两种主要的细胞壁水解酶(纤维素酶和多聚半乳糖醛酸酶)在植物器官脱落过程中的调控作用,并对它们在植物器官脱落调控中的相互作用进行分析,以期为相关研究提供信息。
- 王权帅赵丹莹申琳生吉萍
- 关键词：植物激素茉莉酸H2O2纤维素酶多聚半乳糖醛酸酶
- ICP-OES法分析桑椹果实成熟过程中14种矿物元素含量的变化被引量：29
- 2009年
- 桑椹果实在成熟过程中各种成分不断发生变化,但对期间矿物元素的变化了解甚少。文章以桑椹果实为材料,采用电感耦合等离子体-原子发射光谱(ICP-OES)法对绿色期、粉色期、红色期、黑色期四种不同成熟度桑椹果实的九种必需元素和五种重金属元素含量进行了测定。结果发现,随着果实成熟度的增加,Na,K,Ca,Mg,Fe,Zn,Mn和Cu等元素的含量均出现明显的下降趋势,绿色期桑椹果实中上述各种元素的含量分别为2.99,2 957.49,809.00,559.95,36.30,10.07,2.12和1.32 mg.kg-1,而粉色期上述各种元素的含量下降了62.9%(Zn)至12.3%(Na),红色期上述各种元素的含量分别降至1.63,2 367.13,489.30,221.54,19.01,2.64,0.40和0.59 mg.kg-1,黑色期果实各种元素的含量保持继续下降的趋势,但幅度大大减小。Se元素的含量绿色期最高,为1.24 mg.kg-1,粉色期下降,红色期上升至0.88 mg.kg-1,而黑色期又下降为0.65 mg.kg-1。重金属元素中Pb含量在前三个成熟时期变化不显著,而黑色期大大下降,绿色期最高为0.27 mg.kg-1,未超出国家标准。Cr含量随着果实成熟度的增加而增加,但黑色期又降至粉色期的水平,虽然红色期为54.07 mg.kg-1,但仍未超出国家标准。文章通过测定不同成熟时期桑椹果实的矿物元素含量,为果实采收时期的确定提供理论依据,也为桑椹果实的功能评价和安全评价提供参考数据。
- 生吉萍刘灿申琳
- 关键词：电感耦合等离子体-原子发射光谱桑椹矿物元素成熟度
