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广西科技计划软科学研究课题(0663002-1)

作品数：1 被引量：1H指数：1
相关作者：何新华姜新军郑绘韦保耀更多>>
相关机构：广西社会科学院广西大学更多>>
发文基金：广西科技计划软科学研究课题国家软科学研究计划更多>>
相关领域：经济管理更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇经济管理

主题

  • 1篇农产
  • 1篇农产品
  • 1篇农产品加工
  • 1篇技术预见
  • 1篇加工业
  • 1篇广西农产品

机构

  • 1篇广西大学
  • 1篇广西社会科学...

作者

  • 1篇韦保耀
  • 1篇郑绘
  • 1篇姜新军
  • 1篇何新华

传媒

  • 1篇广西大学学报...

年份

  • 1篇2009
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
广西农产品加工业的关键技术研究被引量：1
2009年
食品产业是广西重点发展的千亿元支柱产业之一,而且是首个超千亿元的产业。广西食品产业重点发展的行业都属于农产品加工业的范畴。广西农产品加工业的快速发展对科技工作提出了新的挑战和更高的要求。报告从广西农产品加工业科技发展应关注的几个问题入手,针对加工原材料、保鲜与加工关键技术、装备与包装材料、质量安全体系和综合利用等方面凝炼出26个技术课题,通过技术预见确定了七个重大关键技术,并提出了加快农产品加工业科技进步,提高创新能力的对策建议。
李昌华何新华韦保耀郑绘姜新军
关键词：农产品加工技术预见
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