江苏省科技攻关计划(BE2006314)
- 作品数：2 被引量：17H指数：2
- 相关作者：张锋伦孙晓明吴素玲张卫明更多>>
- 相关机构：南京野生植物综合利用研究院更多>>
- 发文基金：江苏省科技攻关计划国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：医药卫生生物学更多>>
- 洋葱黄酮类物质不同提取工艺的比较研究被引量：4
- 2008年
- [目的]比较不同提取方法对洋葱中黄酮类物质的提取效果。[方法]采取热水浸提法、微波辅助冻融法、超声波法及乙醇溶液浸提法从新鲜洋葱和洋葱皮干粉中提取黄酮,用紫外分光光度法测定总黄酮含量。[结果]试验确定槲皮素为标准品,检测波长为258nm,利用紫外分光光度法测定洋葱中总黄酮含量是准确、可行的,平均回收率达99.54%,RSD为1.2%。不管是新鲜洋葱还是洋葱皮干粉,热水浸提法所得的总黄酮最多,洋葱皮中含量为3.965%(干计),肉质部分含量为0.376%(干计)。洋葱皮中黄酮含量明显高于肉质鳞茎,洋葱皮中的总黄酮含量是新鲜肉质洋葱中的10倍。[结论]热水浸提法是提取洋葱黄酮类物质较为合适的方法。
- 吴素玲张卫明孙晓明张锋伦
- 关键词：洋葱微波紫外分光光度法总黄酮
- 洋葱多糖不同提取工艺的提取效果研究被引量：13
- 2009年
- 目的比较不同提取方法对洋葱中多糖的提取效果。方法采用热水浸提法、微波辅助冻融法和超声波法从新鲜洋葱和洋葱皮中提取多糖,用DNS法测定多糖含量。结果以葡萄糖为标准品,采用DNS法测定多糖含量是可行的,平均回收率达到了98.5%,RSD为2.65%。不管是新鲜洋葱肉质部分还是洋葱皮干粉,微波辅助冻融法提取的多糖的得率最高,超声波法提取的多糖的含量最高,其中微波辅助冻融法提取洋葱皮中多糖得率为3.58%(含量为63.9%);肉质部分多糖得率为3.15%(含量为62.0%)。结论微波辅助冻融法是提取洋葱多糖较为合适的方法,该法提取洋葱多糖得率高,且多糖含量也较高。
- 张锋伦吴素玲孙晓明张卫明
- 关键词：洋葱多糖微波超声波
