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江西省科技支撑计划项目(20111BBF60022)

作品数：1 被引量：2H指数：1
相关作者：张萍余水静陈火平郭燕华邓扬悟更多>>
相关机构：江西理工大学更多>>
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相关领域：农业科学更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇生理
  • 1篇生理机制
  • 1篇冷藏
  • 1篇冷链
  • 1篇果蔬
  • 1篇采后
  • 1篇采后生理

机构

  • 1篇江西理工大学

作者

  • 1篇邓扬悟
  • 1篇郭燕华
  • 1篇陈火平
  • 1篇余水静
  • 1篇张萍

传媒

  • 1篇安徽农业科学

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
果蔬冷藏损伤及其生理机制与对策研究被引量：2
2012年
随着我国果蔬冷链储运率的提高,果蔬产业对由冷藏损伤引起的采后损失越来越重视。揭示果蔬冷藏损伤发生发展的机制,开发出相应的防控技术措施,对保证果蔬产业的丰产丰收、减损增收,促进产业可持续发展有重要意义。基于国内外研究进展,对果蔬采后冷藏损伤发生的机理进行综述,对防止果蔬采后冷藏损伤的现有技术措施进行分析探讨。
邓扬悟张萍陈火平余水静郭燕华
关键词：采后生理生理机制
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共1页<1>
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