国际科技合作与交流专项项目(2006DFA31580)
- 作品数：5 被引量：27H指数：4
- 相关作者：张凡华王跃进刘波李丽刘涛更多>>
- 相关机构：中国检验检疫科学研究院更多>>
- 发文基金：国际科技合作与交流专项项目国家质检总局科技计划项目国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
- 不同温度下磷化氢在脐橙中的吸附、残留和对脐橙品质的影响研究被引量：13
- 2010年
- 系统测定了不同温度下使用1.52mg/L磷化氢熏蒸脐橙48h后,磷化氢的吸附、残留动态,并对脐橙的呼吸强度、药害和糖度、酸度等品质指标进行了分析.结果表明,脐橙对磷化氢的吸附率与熏蒸温度密切相关,在5℃和25℃下熏蒸48h后,相同重量的脐橙对磷化氢的吸附率分别为24.8%和49.8%;残留检测结果表明,虽然低温熏蒸会产生较高残留,但通风24h后磷化氢残留均可降至0.001mg/kg以下;品质测定结果表明,磷化氢熏蒸会提高脐橙的呼吸强度,在5℃和25℃下熏蒸48h后,脐橙的呼吸强度分别提高了14.7%和24.5%;室温贮藏5d后,5℃熏蒸的脐橙无药害而25℃熏蒸的脐橙出现药害,但糖度、酸度等内部品质无明显差异.实验结果表明,控制熏蒸温度可有效降低磷化氢的植物毒性,低温磷化氢熏蒸技术在水果检疫处理方面极具应用前景.
- 李丽刘涛张凡华王跃进
- 关键词：磷化氢熏蒸脐橙
- 溴甲烷熏蒸处理对苹果、山竹贮藏品质的影响被引量：4
- 2009年
- 探讨20℃条件下不同浓度溴甲烷熏蒸处理对苹果、山竹主要贮藏品质指标的影响。结果表明,熏蒸处理误对该两种水果处理期间的呼吸作用有一定程度地抑制,能降低失水率,不能使苹果硬度明显变化,能加快色泽变化,对两种水果可溶性糖含量影响不显著,使苹果总酸度有所上升,对山竹总酸度无明显影响。
- 张凡华刘波王跃进
- 关键词：熏蒸可溶性糖总酸度
- 苹果蠹蛾磷化氢熏蒸技术研究被引量：6
- 2011年
- 为了明确磷化氢熏蒸技术在苹果蠹蛾检疫处理中的应用可能,本文在常温和低温条件下分别使用不同剂量磷化氢对苹果中的苹果蠹蛾幼虫进行了熏蒸,并测定了不同条件磷化氢熏蒸对苹果品质的影响。结果表明,25℃下0.76mg/L磷化氢熏蒸96h虽然能完全杀灭苹果中的苹果蠹蛾幼虫,但是会产生药害;5℃下3.04mg/L磷化氢熏蒸264h可完全杀灭苹果中的苹果蠹蛾幼虫,且无药害;进一步的品质测定结果表明,5℃不同剂量磷化氢熏蒸264h的苹果在室温贮藏14d后,其失重率、糖度、酸度等品质指标均无明显变化。本文的结果表明,磷化氢低温熏蒸能在保持苹果品质的同时有效杀灭其中的苹果蠹蛾幼虫,因而在苹果的检疫处理中极具应用前景。
- 刘涛李丽李柏树张凡华王跃进
- 关键词：磷化氢熏蒸苹果蠹蛾
- 不同温度下磷化氢熏蒸对红富士苹果品质的影响被引量：7
- 2010年
- 将红富士苹果在低温条件(0、5、10、15℃)进行磷化氢熏蒸,测定熏蒸期间呼吸强度的变化,研究熏蒸对贮藏期间失重率、果皮色泽、硬度、可溶性糖、总酸度等品质指标的影响。实验表明,磷化氢熏蒸能降低呼吸速率,5℃以上对呼吸作用影响最为显著,能降低失重率,延长贮藏时间,各温度下对色泽均有一定影响,对可溶性糖、总酸度等内部品质无显著影响,但是5℃以上随熏蒸剂量提高,可溶性糖含量有所降低,10℃以上不同熏蒸剂量间总酸度有一定差异。
- 张凡华刘波王跃进
- 关键词：磷化氢可溶性糖总酸度
- 低温条件下磷化氢熏蒸对不同水果品质的影响被引量：15
- 2010年
- 以苹果的3个品种,香梨、脐橙为对象,研究了0℃下磷化氢熏蒸对品质的影响。结果表明,红富士、金冠、香梨对磷化氢熏蒸均有较强的耐受性,磷化氢熏蒸能抑制熏蒸期间和贮藏过程中的呼吸作用,对香梨的呼吸作用影响较其他水果更大,对香梨的硬度影响更明显,对可溶性糖含量、总酸度影响不显著。综合考虑以上指标,红富士对磷化氢熏蒸的耐受性更强。
- 张凡华刘波王跃进
- 关键词：磷化氢熏蒸
