湛江市科技攻关计划项目(2011D0244)
- 作品数：4 被引量：35H指数：4
- 相关作者：陈道海赵玉燕赖建财文菁郑小林更多>>
- 相关机构：湛江师范学院浙江工商大学岭南师范学院更多>>
- 发文基金：湛江市科技攻关计划项目国家级星火计划广东省教育部产学研结合项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学更多>>
- 头足类腕上吸盘和内壳扫描电镜观察被引量：4
- 2014年
- 本文采用扫描电子显微镜对7种头足类腕上的吸盘及乌贼的内壳进行观察。结果表明,蛸科(Octopodidae)的短蛸(Octopus ocellatus)、真蛸(O.vulgaris)和长蛸(O.variabilis)腕的吸盘均无齿;乌贼科(Sepiidae)的日本无针乌贼(Sepia japonica)和金乌贼(S.esculenta)的腕和触腕吸盘上的角质环均有齿,且齿的形状不同,虎斑乌贼(S.pharoanis)触腕的吸盘角质环光滑无齿;枪乌贼科(Loliginidae)的中国枪乌贼(Uroteuthis chinensis)腕上吸盘的角质环无齿。对3种乌贼内壳横切面进行扫描电镜观察,乌贼内壳的背表面和腹表面均由文石和铺在上面的球型颗粒构成,但文石的形状和小球的排列存在种间差异,这些差异可以作为头足类分类的辅助特征。
- 陈道海邱海梅
- 关键词：头足类吸盘扫描电镜
- 野生与人工养殖的虎斑乌贼肌肉营养成分比较被引量：17
- 2014年
- 分析研究人工养殖和野生条件下虎斑乌贼(Sepia pharaonis)肌肉的一般营养成分、氨基酸和脂肪酸的组成。结果表明:人工养殖和野生虎斑乌贼的蛋白质含量差异较小,分别为20.24%和20.15%;野生型与人工养殖的虎斑乌贼的脂肪含量分别为0.81%和0.97%,人工养殖条件下,脂肪含量略有提高。不饱和脂肪酸的总含量两者相似,其中二十碳五烯酸(eicosapentaen oic acid,EPA)和二十二碳六稀酸(docosahexaenoic acid,DHA)的总含量分别为37.13%和33.63%。在氨基酸种类和含量方面,人工养殖和野生虎斑乌贼都测得17种氨基酸,鲜样中总含量分别是18.84%和18.07%,其中必需氨基酸/总氨基酸分别为42.83%和42.00%。
- 陈道海文菁赵玉燕赖建财
- 关键词：人工养殖野生肌肉营养成分
- 拟目乌贼生殖腺多糖提取工艺优化及自由基清除能力研究被引量：12
- 2015年
- 以拟目乌贼生殖腺为材料,在对料液比、提取时间及提取温度进行单因素实验的基础上,采用Box-Benhken实验设计优化热水浸提法提取多糖工艺,并通过清除超氧阴离子和羟基自由基的能力探究其体外抗氧化活性。结果表明:拟目乌贼生殖腺多糖热水浸提法最佳提取工艺条件为料液比1∶30g/m L,提取温度90℃,提取时间1h,在此条件下拟目乌贼生殖腺多糖得率为0.751%;拟目乌贼生殖腺多糖对超氧阴离子自由基和羟自由基均有一定的清除能力,清除率与多糖浓度呈正相关性;红外图谱显示该多糖主要是β-型糖苷键连接的吡喃型葡聚糖。
- 戴宏杰孙玉林郑小林陈道海
- 关键词：多糖抗氧化活性红外光谱
- 头足类营养研究进展被引量：6
- 2014年
- 本文主要就头足类对蛋白质、脂类、维生素、矿物元素和碳水化合物需求的研究现状进行总结,并对未来的研究方向进行探讨,旨在为头足类的人工繁育、资源保护与利用、饲料开发、品质改良等研究提供基础资料。
- 戴宏杰陈道海
- 关键词：头足类营养
