国家自然科学基金(21166023)
- 作品数：10 被引量：125H指数：6
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- 相关领域：轻工技术与工程化学工程理学医药卫生更多>>
- 响应面试验优化万寿菊花中叶黄素酯皂化反应工艺被引量：3
- 2015年
- 以叶黄素酯为原料,对万寿菊花中叶黄素酯皂化反应的工艺进行优化,考察反应溶剂种类及用量、皂化温度、皂化时间等因素对皂化反应的影响,采用薄层层析法计算皂化率,确定叶黄素酯皂化的适宜操作条件,对皂化反应工艺进行单因素试验和响应面分析研究。结果表明,叶黄素酯的皂化反应最佳工艺条件为叶黄素酯为2.0 g时,无水乙醇用量31.3 m L、皂化温度60℃、KOH用量2.1 g、皂化时间4 h,此条件下叶黄素酯的平均皂化率为78.4%。
- 马空军潘言亮张卫红徐素梅高超
- 关键词：叶黄素酯皂化反应薄层层析法
- 超声空化引起界面湍动促进的传质机理被引量：9
- 2013年
- 本文分析了超声空化引起界面湍动对传质过程的影响,提出了相界面上超声空化气泡析出增强边界层液体湍动并促进传质的机理,在传质理论和流体动力学原理的基础上,建立了超声空化引起界面湍动促进的传质机理模型,获得了超声空化引起界面湍动促进的传质系数表达式。实验结果验证了模型的合理性。该模型既证实了超声对传质有强化效应,又对传质过程有很好的预测功能,为工业化提供了理论依据。
- 马空军吴晓霞张华余张卫红
- 关键词：传质
- 响应面优化超声波-混合溶剂法提取万寿菊中类胡萝卜素工艺条件被引量：5
- 2014年
- 通过单因素试验和响应面分析法优化了超声波-混合溶剂法提取万寿菊中类胡萝卜素的工艺方法,探讨了不同提取剂及比例、料液比、提取功率、提取时间及温度对提取效果的影响。结果表明,超声波-混合溶剂法提取万寿菊中类胡萝卜素的最佳条件:理想的提取剂为乙酸乙酯:石油醚=3:2(v/v),料液比1:20(g/mL),超声功率450 W,超声时间35 min,温度39.5℃。在此条件下,类胡萝卜素的提取得率可达到26.78 mg/g,其含量较常规的浸取法高22.8%。
- 张卫红李朋成徐素梅高超马空军
- 关键词：万寿菊类胡萝卜素
- 超声波技术在食品研究开发中的应用现状与展望被引量：13
- 2016年
- 简述了超声波特性及其作用机理,并针对超声波技术在食品研究开发中的应用和研究现状(包括提取与分离、灭菌保鲜、食品分析检测、降解、冻结与解冻、干燥、结晶、过滤和渗透脱水等方面)进行综述,阐述超声波辅助技术的特点及尚待改进之处,以及在食品研究开发中的应用前景,以期能给食品科学研究者和生产者提供参考和借鉴。
- 马空军金思潘言亮
- 关键词：超声波食品开发
- 超声波技术强化提取天然产物的研究进展被引量：52
- 2013年
- 超声波技术近年来在天然产物有效成分提取上得到了广泛的应用,本文就超声波萃取的原理、特点做了简要的介绍,对超声波技术在天然产物上的应用以及超声波与其他高新技术协同提取天然产物的应用进行了综述,同时对超声波提取天然产物的前景进行了展望。
- 张卫红吴晓霞马空军
- 关键词：超声波技术
- 响应面法优化叶黄素酯皂化工艺及其动力学特性被引量：1
- 2015年
- 以叶黄素酯为皂化反应原料,应用薄层分析法计算皂化率,采用响应面法对万寿菊花中叶黄素酯皂化反应的工艺进行优化,确定叶黄素酯皂化的适宜操作条件,并研究了其皂化反应动力学特性。结果表明:皂化最佳工艺为叶黄素酯2.0 g,C2H5OH用量为31.3 m L,皂化温度为60℃,KOH固体用量为2.1 g,皂化时间为4 h,叶黄素酯的平均皂化率为78.4%;皂化反应总级数为2级,对叶黄素酯为2级,对KOH反应级数为0,建立叶黄素酯皂化反应动力学方程。
- 马空军潘言亮张卫红高超徐素梅
- 关键词：叶黄素酯皂化反应动力学
- 超声波辅助提取类胡萝卜素研究进展被引量：15
- 2017年
- 类胡萝卜素是一种天然色素,具有抗氧化、抗癌、预防衰老等多种生理功能,广泛应用于食品、医学、保健、化妆品等各个领域。超声辅助提取方法具有节能、省时、高效的优点,越来越受到人们的关注。综合国内外相关文献,对超声辅助提取类胡萝卜素的传质机理进行解释,同时针对超声辅助类胡萝卜素提取方面的应用及研究进展进行阐述分析,并对未来超声提取技术应用于工业提出展望,以期为超声辅助提取类胡萝卜素领域的科研工作提供参考。
- 金思马空军
- 关键词：超声辅助类胡萝卜素传质机理
- 超声-Fenton氧化法处理富马酸废水的研究被引量：2
- 2013年
- 采用超声、Fenton试剂与活性炭联合工艺对富马酸生产废水进行预处理,探讨超声功率、Fe2+浓度、初始溶液pH值、H2O2浓度、活性炭量等因素对COD去除率的影响。结果表明,最佳工艺条件为:Fe2+浓度85mg/L、初始溶液pH为4、超声功率100W、活性炭量1g、H2O2为300mmol/L。在此反应条件下,超声-Fenton联用明显要优于单一超声法和单一Fenton氧化法,COD的去除率达到51.45%。
- 张华余吴晓霞马空军
- 关键词：超声波富马酸废水FENTON活性炭
- 超声场强化白萝卜渗透脱水研究被引量：11
- 2013年
- 研究了超声场对白萝卜渗透脱水的强化作用,探讨了溶液质量浓度、物料厚度、超声频率及超声作用时间等因素对白萝卜渗透脱水的影响。结果表明,超声场能够强化白萝卜的渗透脱水过程。在一定范围内,白萝卜脱水率、固形物得率均随超声功率、渗透时间、渗透液浓度的增加而增加,但随着物料厚度、超声频率的增加而降低。随着渗透液温度升高,脱水率降低,固形物得率增加。
- 吴晓霞张华余张卫红马空军
- 关键词：渗透脱水超声空化白萝卜
- 超声空化泡运动特性的研究进展被引量：17
- 2012年
- 超声空化是一个极其复杂的物理现象,超声空化泡运动是影响超声空化效应的重要因素,研究超声空化泡的运动特性已受到学术界的极大重视。本文研究了近几年国内外学者基于超声作用下的空化泡运动特性的工作,从空化泡运动方程、数值模拟、实验研究等方面介绍了超声空化泡运动特性的研究进展。最后指出了研究中需解决的关键问题,同时对超声空化泡的研究趋势进行了展望。
- 吴晓霞张华余马空军
- 关键词：数值模拟
