山西省回国留学人员科研经费资助项目(2007062)
- 作品数：10 被引量：91H指数：7
- 相关作者：侯雷平李梅兰吴俊华李远新王丽更多>>
- 相关机构：山西农业大学北京市农林科学院蔬菜研究中心更多>>
- 发文基金：山西省回国留学人员科研经费资助项目山西省自然科学基金山西省农业与社会发展科技攻关计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 供锌水平对番茄果实抗氧化性及风味品质的影响被引量：14
- 2010年
- 为研究不同供锌水平对番茄产量及果实风味品质的影响,设置了不同的硫酸锌浓度的溶液培养试验。结果表明,无论缺锌还是多锌处理,番茄叶片叶绿素含量均显著下降;MDA含量显著上升,POD酶活性下降,以缺锌处理较为明显;缺锌处理SOD酶活性显著低于对照,而多锌处理稍高于对照,产量均下降。缺锌和多锌处理番茄果实的酸度增加,Vc含量降低;缺锌处理可溶性固形物显著下降,而多锌处理与正常处理没有差别。此外,缺锌和多锌处理果实中的番茄红素、总酚和总黄酮含量均低于正常处理,而抗氧化力没有差别,果实的芳香物质种类组成也发生了变化。说明适宜的锌水平是保证番茄高产、优质的重要因素。
- 侯雷平吴俊华李梅兰李远新
- 关键词：番茄锌抗氧化性风味品质
- 低温胁迫对白菜抗氧化相关生理特性的影响被引量：6
- 2009年
- 研究了低温胁迫对白菜抗氧化相关生理特性的影响。结果表明:无论萌动种子还是幼苗低温处理都使植株叶片的POD和SOD活性降低,而MDA含量和游离脯氨酸含量升高。
- 王丽侯雷平赵慧李梅兰
- 关键词：低温胁迫白菜生理特性抗氧化
- 影响小白菜子叶再生的因素被引量：11
- 2009年
- 本研究以小白菜"杭州油冬儿"品种为试材,研究了不同激素组合、子叶不同部位、不同接种方式对不定芽再生的影响,并且还筛选了种子表面消毒的最佳方法和不定芽生根的最佳培养基。研究结果表明,白菜种子表面消毒的最佳方法为用70%的乙醇浸泡30s,再用20%的次氯酸钠消毒20min或用0.1%升汞消毒10min;以完整的带柄子叶为最佳外植体,接种时将子叶背面朝上放置比正面朝上放置更有利于不定芽的分化;子叶再生的最佳培养基为MN+BA2mg/L+NAA0.5mg/L,不定芽生根的最佳培养基为1/2MS+IAA0.2mg/L。此研究为小白菜再生体系的建立奠定了基础。
- 赵慧侯雷平王慧张学智李梅兰
- 关键词：小白菜子叶
- 不同供铁水平对番茄产量及果实风味品质的影响被引量：11
- 2011年
- 以番茄品种"中杂101号"为试材,研究了不同供铁水平对番茄产量和果实风味品质相关指标的影响。结果表明,无论缺铁还是多铁处理,番茄叶片叶绿素含量、POD活性、SOD活性和MDA含量都显著低于正常铁处理。果实方面,番茄的产量下降,果实的酸度增加,甜度和Vc含量降低,品质下降;此外,果实中的活性物质番茄红素、总酚、总黄酮含量下降,而且果实的芳香物质种类也发生了变化。说明适宜浓度的铁是番茄高产、优质的必要条件。
- 吴俊华侯雷平李远新李梅兰
- 关键词：番茄芳香成分
- 不同供硼水平对番茄产量及风味品质的影响被引量：24
- 2009年
- 以番茄品种"中杂101号"为试验材料,研究了不同供硼水平对番茄产量和果实风味品质相关指标的影响。结果表明,无论缺硼还是多硼处理,番茄叶片叶绿素含量、POD和SOD活性都显著低于正常硼处理;而MDA含量高于正常硼处理,产量下降。在品质方面,缺硼和多硼处理的果实酸度增加,甜度和Vc含量降低;果实中的活性物质番茄红素、总酚和总黄酮含量下降,果实的芳香物质种类也发生了变化。说明适宜浓度的硼是番茄高产、高质的必要条件。
- 李梅兰吴俊华李远新侯雷平
- 关键词：番茄硼活性物质芳香成分
- 缺锰和多锰对番茄产量及风味品质的影响被引量：13
- 2010年
- 通过设置不同的硫酸锰浓度并测定不同供锰水平下番茄的产量及与果实风味品质相关的指标,研究了缺锰和多锰对番茄产量和品质的影响。结果表明,无论缺锰还是多锰处理,番茄叶片叶绿素含量和产量都显著下降,叶绿素含量分别为正常处理的57.31%和61.50%,产量为58.25%和68.35%;叶片POD和SOD活性降低,以缺锰处理较为显著;缺锰和多锰处理的MDA含量分别高于对照71.07%和40.71%。缺锰和多锰处理导致果实的酸度分别增加37.4%和40.1%,可溶性固型物含量降低17.51%和13.19%,两者较正常锰处理均差异达到显著水平,Vc含量降低31.94%和9.45%;此外,2种处理果实中的活性物质番茄红素含量均下降34%左右,总酚和总黄酮含量下降30%~35%,总抗氧化力也明显降低,而且果实的芳香物质种类也少于正常处理。说明适宜的锰浓度是保证番茄高产、优质的重要因素。
- 侯雷平吴俊华李远新
- 关键词：番茄锰活性物质芳香成分
- 影响番茄子叶再生的因素被引量：5
- 2010年
- 本试验以番茄"中蔬四号"品种为试材,对不同激素组合、不同种类外植体、子叶不同部位及接种方式对番茄不定芽再生的影响进行了研究,同时还筛选了种子消毒的最佳方法和不定芽生根的最佳培养基。研究结果表明,番茄种子表面消毒宜采用70%乙醇浸泡30s,然后再用20%的次氯酸钠加土温消毒20min;子叶中间段为最佳外植体,茎段次之,真叶的诱芽率最低;子叶诱芽的最佳培养基为MS+ZT2mg/L+IAA0.1mg/L,且背面朝上放置更有利于不定芽的分化;不定芽生根的最佳培养基为1/2MS+IAA0.3mg/L。这项研究为番茄转化体系的建立奠定了基础。
- 张微侯雷平赵慧李梅兰
- 关键词：番茄子叶激素
- 赤霉素处理促进白菜开花的效应分析被引量：8
- 2009年
- 研究了赤霉素处理对白菜开花的影响,结果表明,赤霉素促进白菜开花。测定植株叶片相关物质的含量,可溶性糖和可溶性蛋白质含量均升高,总C/N升高。在激素方面,赤霉素处理不仅提高了植物体内GA的含量,而且也使IAA的含量升高,而ABA含量呈先下降后上升的趋势。比较3种激素的比值,GA/ABA、GA/IAA和IAA/ABA值均升高。
- 侯雷平王丽李梅兰
- 关键词：赤霉素白菜开花激素
- 赤霉素处理对白菜生长发育的影响被引量：17
- 2009年
- 为了研究赤霉素促进白菜生长及作用的机理,采用外源赤霉素处理白菜,并测定与生长相关的形态和生理指标的变化,结果表明,赤霉素处理可促进白菜植株茎的伸长,以300 mg/L为最佳浓度;在促进茎粗和整个植株的生长方面以100 mg/L为最佳浓度。分析促进生长的因素,赤霉素处理有利于可溶性糖的积累和可溶性蛋白质含量的升高,而且可使叶片的叶绿素含量提高27.61%。
- 王丽李梅兰田彩芳侯雷平
- 关键词：赤霉素白菜生长发育
- 低温促进白菜开花的效应分析被引量：2
- 2009年
- 为了研究低温对白菜开花的效应,以普通白菜品种杭州油冬儿为试材,研究了萌动种子和幼苗低温处理对白菜开花及处理过程中可溶性糖、淀粉、可溶性蛋白质和内源激素含量的变化。结果表明,无论萌动种子还是幼苗低温处理都促进白菜植株开花;处理过程中,萌动种子与幼苗植株叶片的可溶性糖含量均升高,淀粉和可溶性蛋白质含量均下降,总的C/N值升高;萌动种子低温处理后植株的GA3I、AA含量升高,而ABA含量下降,同时GA/ABA、IAA/ABA的值也升高,而GA/IAA的值却先下降后上升;幼苗低温处理使植株的GA3I、AA和ABA三者的含量均升高,而且GA/ABA、GA3/IAA,IAA/ABA的值也都升高。说明GA3,IAA相对含量的增加有利于白菜的开花。
- 刘瑞宇侯雷平王丽李梅兰
- 关键词：白菜开花激素
