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天津市科技支撑计划重点项目(07ZCKFC00200)

作品数：1 被引量：3H指数：1
相关作者：刘传国胡志和庞广昌冯飞更多>>
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相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇乳铁蛋白
  • 1篇乳铁素
  • 1篇分离纯化
  • 1篇氨基酸
  • 1篇氨基酸序列
  • 1篇氨基酸序列分...
  • 1篇纯化

机构

  • 1篇天津市食品生...

作者

  • 1篇冯飞
  • 1篇庞广昌
  • 1篇胡志和
  • 1篇刘传国

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2008
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
牛乳铁素的制备纯化与氨基酸序列分析被引量：3
2008年
对牛乳铁素的制备和分离纯化方法进行研究。牛乳铁蛋白经胃蛋白酶水解,其产物经不同分离介质进行分离纯化,用毛细管电泳检测其纯度。用氨基酸分析仪确定其氨基酸组成,并进行适合度检验。结果表明,采用Butyl-Toyopearl650M树脂分离,其纯度为95.6%。纯化出的产物氨基酸组成和序列与已知的牛乳铁素无显著差异。
胡志和冯飞刘传国庞广昌
关键词：乳铁蛋白乳铁素分离纯化氨基酸序列分析
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