福建省科技厅公益类科研院所专项(2010R1028-7)
- 作品数：3 被引量：17H指数：3
- 相关作者：唐兆秀蓝新隆徐日荣石小琼邹晓芬更多>>
- 相关机构：福建省农业科学院龙岩学院江西省农业科学院更多>>
- 发文基金：福建省省级财政专项福建省科技厅公益类科研院所专项更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 龙岩咸酥花生加工工艺与专用型品种标准的商榷被引量：6
- 2011年
- 阐述了龙岩咸酥花生加工的工艺流程和条件;通过对龙岩咸酥花生产品质量的综合分析,参考我国输日盐水速冻花生和台湾省加工专用型花生品种的标准,从感观、品质、产量与抗逆性等方面提出了龙岩咸酥花生加工专用型品种的具体指标。
- 唐兆秀石小琼徐日荣蓝新隆
- 关键词：专用型
- 花生‘福花4号’产量与籽仁营养成分积累过程研究被引量：10
- 2010年
- 以‘福花4号’为材料,采用国家有关检测标准,研究花生鲜果产量、花生群体与品质相关的主要营养成分积累过程。结果表明,花生鲜果产量增长,水分逐渐下降。成熟期(下针65天)鲜果籽仁粗脂肪含量为15.1%,其中,C18:1n9c占45.8%,C18:2n6c占31.4%,C16:0占13.0%,三者占粗脂肪含量的90.2%。粗脂肪含量增长曲线呈抛物线,脂肪酸组成积累过程有3种类型,成熟时O/L值最高值达1.46。籽仁蛋白质积累呈波浪型,氨基酸总量的变化趋势与蛋白质一致,峰值都出现在下针35天左右。成熟期蛋白质含量为8.85g/100g;氨基酸含量为7.46%;检测出17种氨基酸,谷氨酸含量最高,氨基酸变化曲线有3种类型。蔗糖、还原糖、总糖含量曲线均随花生干物质的积累过程呈由高到低后再回升的趋势。成熟期的蔗糖、还原糖、总糖含量分别为2.2g/100g、0.1g/100g和2.42g/100g。此试验结果得出,‘福花4号’鲜果产量与群体品质有关的主要营养成分含量在花生成熟期达最高或次高值,若要获得高产花生的鲜果产量和良好的品质应待花生成熟时采收。
- 唐兆秀徐日荣蓝新隆
- 关键词：花生营养
- 高蛋白花生新品种福花5号的选育及栽培技术被引量：3
- 2012年
- 以泉花327为母本、ICGV94449A为父本,通过有性杂交选育出了高蛋白花生新品种福花5号。介绍了该品种的选育经过、植物学特性、产量及其构成因素表现以及栽培技术要点。
- 唐兆秀邹晓芬徐日荣蓝新隆
- 关键词：花生选育栽培技术
