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广东省星火计划(B21303)

作品数：2 被引量：29H指数：2
相关作者：刘明津王春玲徐鹤龙更多>>
相关机构：广东省农业科学院更多>>
发文基金：广东省星火计划更多>>
相关领域：农业科学经济管理更多>>

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇农业科学
  • 1篇经济管理

主题

  • 2篇花生
  • 1篇油脂
  • 1篇生奶
  • 1篇花生加工
  • 1篇花生奶

机构

  • 2篇广东省农业科...

作者

  • 2篇刘明津
  • 1篇徐鹤龙
  • 1篇王春玲

传媒

  • 2篇广东农业科学

年份

  • 1篇2011
  • 1篇2004
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
我国花生加工产业现状分析被引量：20
2011年
花生是我国最重要的油料和经济作物之一,具有很高的营养价值和药用价值。介绍了我国花生加工利用现状,尤其是在花生油、花生蛋白、花生食品、花生副产品及药用方面的综合利用现状,分析了影响我国花生加工业发展的因素,为未来花生精深加工产业发展提出建议。
刘明津
关键词：花生
花生油脂的提取及花生奶加工工艺研究被引量：9
2004年
将花生原料在低温条件下部分脱脂 ,获得优质花生油 ,利用脱脂后的花生粉研制品质稳定的花生奶。该工艺研究结果不但解决了以往花生奶产品质量问题 ,还改变了以花生仁为原料生产单一产品的历史 ,达到充分利用花生资源的目的。
徐鹤龙刘明津王春玲
关键词：花生油脂花生奶
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共1页<1>
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