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黑龙江省青年科学基金(QC04C43)

作品数:2 被引量:15H指数:2
相关作者:王莹更多>>
相关机构:哈尔滨商业大学更多>>
发文基金:哈尔滨市青年科学研究基金黑龙江省普通高校骨干教师创新能力资助计划黑龙江省青年科学基金更多>>
相关领域:一般工业技术轻工技术与工程农业科学更多>>

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学
  • 1篇一般工业技术

主题

  • 2篇贮藏
  • 2篇黄金梨
  • 1篇园艺
  • 1篇园艺学
  • 1篇鲜贮
  • 1篇减压贮藏
  • 1篇保鲜
  • 1篇保鲜贮藏
  • 1篇传热
  • 1篇传热传质

机构

  • 2篇哈尔滨商业大...

作者

  • 2篇王莹

传媒

  • 1篇节能技术
  • 1篇制冷学报

年份

  • 1篇2007
  • 1篇2006
2 条 记 录,以下是 1-2
排序方式:
黄金梨低温减压保鲜贮藏的实验研究被引量:9
2007年
简述了果蔬低温减压保鲜贮藏技术的原理和特点,并以黄金梨为研究对象,进行多种温度和压力条件下该种果蔬低温减压保鲜贮藏的实验研究。根据大量的实验数据,对不同贮藏工况下的贮藏规律、效果、失水率等多种因素进行分析,得到低温减压保鲜贮藏条件下,适合黄金梨的贮藏参数规律。
王莹
关键词:园艺学黄金梨
黄金梨的低温减压贮藏实验研究被引量:7
2006年
本文概述了果蔬低温减压贮藏方法在国内外的研究现状,介绍了低温减压贮藏的原理和特点,并以梨为研究对象,进行多种温度和压力条件下果蔬低温减压贮藏的实验研究。根据大量的实验数据,分析不同的贮藏工况下多方面的因素影响,得出减压贮藏条件下适宜的贮藏参数规律。
王莹
关键词:黄金梨减压贮藏传热传质
共1页<1>
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