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南平市科技局资助项目(N2005223)

作品数：2 被引量：13H指数：2
相关作者：马森李碧婵李碧婵更多>>
相关机构：武夷学院南平师范高等专科学校更多>>
发文基金：南平市科技局资助项目更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...
  • 2篇农业科学

主题

  • 2篇岩茶
  • 2篇武夷岩茶
  • 1篇多酚
  • 1篇多糖
  • 1篇乙醇
  • 1篇谱特性
  • 1篇光谱
  • 1篇光谱特性
  • 1篇茶多酚
  • 1篇茶多糖

机构

  • 1篇南平师范高等...
  • 1篇武夷学院

作者

  • 2篇马森
  • 1篇李碧婵
  • 1篇李碧婵

传媒

  • 2篇南平师专学报

年份

  • 1篇2007
  • 1篇2006
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
武夷岩茶中茶多糖的提取研究被引量：10
2007年
本论文以武夷岩茶为研究对象,按醇析水提法,研究了浸提时间、浸提温度、浸提次数、液固比、乙醇浓度五个因素对提取率的影响,然后通过正交实验,确定茶多糖(TPS)提取的最佳工艺条件为:时间45min,温度60℃,液固比20:1,4倍无水乙醇,浸提次数2次。
李碧婵马森
关键词：武夷岩茶茶多糖乙醇
武夷岩茶中茶多酚的提取及工艺研究被引量：3
2006年
用离子沉淀、微波＋离子沉淀、有机溶剂直接苹取三种方法提取武夷岩茶中茶多酚，提取率分别是4．41±0．43％、6．53±1．37％、5．83±0.08％。沉淀法提取的粗品纯度为21．12％（水溶解）和14.54％（乙酸乙酯溶解）；有机溶剂直接萃取的粗品纯度为69．88％（水溶解）和83．88％（乙酸乙酯溶解）。茶多酚粗品红外光谱分析的结果为单宁酸；紫外光谱分析的结果吸收峰在270～273．5nm之间。
马森李碧婵游玉琼游洪忠
关键词：武夷岩茶茶多酚光谱特性
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