辽宁省高校创新团队支持计划(2008T020)
- 作品数：5 被引量：39H指数：4
- 相关作者：宋坚常亚青郝振林肖登兵姜亚洲更多>>
- 相关机构：大连海洋大学中国水产科学研究院东海水产研究所更多>>
- 发文基金：辽宁省高校创新团队支持计划辽宁省科技厅科技攻关项目农业部海洋与河口渔业资源及生态重点开放实验室开放基金更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 长蛸体尺与重量性状间相关关系的研究被引量：8
- 2012年
- 为了解长蛸体尺和重量性状之间的相关关系。挑选同批采捕的体重在200g左右的长蛸95只,测量胴长、胴宽、头长、头宽、漏斗长、漏斗宽、(第一、二、三、四腕)的长、腕间膜、体积等12个体尺性状,以及体重、净肉重2个重量性状,采用相关分析,计算了各性状间的相关系数。结果表明:胴性状、头性状、漏斗性状间都存在极显著相关(P<0.01),各腕性状间也存在极显著相关(P<0.01),相关系数最大值出现在体重和净肉重之间(0.983),其次为体积与体重之间(0.979)。利用曲线回归建立了体重预测净肉重的最优模型:Wr=0.981Wt0.9843(R2=0.9706)。
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- 关键词：长蛸性状
- 长蛸肌肉主要营养成分分析及评价被引量：16
- 2011年
- 长蛸（Octopus variabilis）,隶属于软体动物门,头足纲,八腕目,蛸科（Octopodidae）,俗称长八带鱼、鲅须[1]。在我国南北海域均有分布,其中北部海域较多。长蛸个体大、肉质肥厚鲜美、营养丰富,富含蛋白质和氨基酸,可食用部分占总体的90%以上[2]。肉既可鲜食,又可加工成干制品,食用方式多样,具有较高的经济价值[3]。目前,已有学者对长蛸的生物学特征、生态习性及养殖技术等进行过研究[4-7],而关于长蛸肌肉营养成分的研究尚未见报道。本文拟采用生化测定方法,对我国大连近海长蛸肌肉中的生化组分进行研究,旨在为更清楚全面了解长蛸的营养价值提供理论依据。
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- 关键词：长蛸脂肪脂肪酸氨基酸
- 长蛸胚胎发育生物学零度和有效积温的研究
- 2014年
- 在室内恒温条件下,通过观察和记录受精卵在6个温度梯度下的孵化情况,并运用公式计算和直线回归的方法,研究了长蛸（Octopus variabilis）受精卵发育的生物学零度、有效积温及胚胎发育的温度系数（Q10）。结果表明,长蛸胚胎发育的生物学零度和有效积温分别为9.17℃和1239.94℃·d;长蛸胚胎发育的最适温度范围为20-26℃。
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- 关键词：长蛸胚胎发育生物学零度有效积温
- 太平洋褶柔鱼胆固醇与牛磺酸含量分析被引量：4
- 2013年
- 采用生化方法,对太平洋褶柔鱼不同规格、不同部位的胆固醇和牛磺酸含量进行分析研究,实验结果表明:太平洋褶柔鱼可食用部位的胆固醇平均含量为382.8mg/100g,牛磺酸平均含量为370.8mg/100g,为其营养和食用价值提供科学依据。
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- 关键词：太平洋褶柔鱼胆固醇牛磺酸
- 太平洋褶柔鱼肌肉主要营养成分分析及评价被引量：12
- 2012年
- 太平洋褶柔鱼（Todarodes pacificus Steenstrup）隶属头足纲,枪形目,开眼亚目,柔鱼科,褶柔鱼亚科,褶柔鱼属,主要分布于西太平洋寒暖流交汇水域,在我国东、黄海和台湾海峡以北也有分布。是西北太平洋海域（FAO划定,6I渔区）重要的经济头足类资源之一,
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- 关键词：太平洋褶柔鱼脂肪脂肪酸氨基酸
