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国家科技支撑计划(2007BDA76B06)

作品数：1 被引量：9H指数：1
相关作者：成长玉段振华樊洁常虹周考根更多>>
相关机构：海南大学更多>>
发文基金：国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇鱼下脚料
  • 1篇软骨
  • 1篇软骨素
  • 1篇下脚料
  • 1篇响应面
  • 1篇响应面法
  • 1篇响应面法优化
  • 1篇响应曲面
  • 1篇响应曲面法
  • 1篇硫酸软骨素
  • 1篇罗非鱼
  • 1篇罗非鱼下脚料

机构

  • 1篇海南大学

作者

  • 1篇周考根
  • 1篇常虹
  • 1篇樊洁
  • 1篇段振华
  • 1篇成长玉

传媒

  • 1篇食品科技

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
响应面法优化罗非鱼下脚料硫酸软骨素提取工艺的研究被引量：9
2011年
以罗非鱼加工下脚料为原料,对硫酸软骨素的提取工艺进行了研究。其方法是在稀碱-酶解法的基础上,再利用超声波辅助提取,采用响应面分析法对主要工艺参数进行优化并得到回归模型。结果表明,最佳的优化工艺为:超声时间为23min、碱浓度为2.4%、料液比为1∶7.9,此工艺下硫酸软骨素的提取率为0.627%,回归模型的预测值与验证值的相对误差为2.64%,表明该回归方程与实际情况拟合较好。
成长玉段振华樊洁周考根常虹
关键词：罗非鱼下脚料硫酸软骨素响应曲面法
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