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安徽省科技攻关计划(09010302088)

作品数：1 被引量：14H指数：1
相关作者：张庆庆危勤涛冯志成汤斌刘辉更多>>
相关机构：安徽工程科技学院更多>>
发文基金：安徽省高校省级自然科学研究项目安徽省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇电泳法测定
  • 1篇衍生化
  • 1篇曲酒
  • 1篇柱前衍生
  • 1篇柱前衍生化
  • 1篇毛细管
  • 1篇毛细管电泳
  • 1篇红曲
  • 1篇红曲酒
  • 1篇Γ-氨基丁酸
  • 1篇Γ-氨基丁酸...
  • 1篇氨基丁酸

机构

  • 1篇安徽工程科技...

作者

  • 1篇刘辉
  • 1篇汤斌
  • 1篇冯志成
  • 1篇危勤涛
  • 1篇张庆庆

传媒

  • 1篇食品与发酵工...

年份

  • 1篇2009
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
柱前衍生化毛细管电泳法测定红曲酒中γ-氨基丁酸含量被引量：14
2009年
采用柱前衍生化毛细管电泳法(CE)对红曲酒中γ-氨基丁酸含量进行了测定,研究了缓冲液类型、缓冲液浓度、缓冲液pH值、分离电压、柱温对测定的影响。在熔融石英毛细管柱50μm×60cm(有效长度50cm)、异硫氰酸苯脂(PITC)为柱前衍生化试剂、80mmol/L硼砂(pH9.5)为运行缓冲液、分离电压25kV、柱温20℃、检测波长250nm时γ-氨基丁酸的测定最佳。毛细管电泳仪测定γ-氨基丁酸含量的检测限为0.296μg/mL,相对标准偏差RSD为1.25%,平均加标回收率为99.90%-100.9%。
张庆庆刘辉汤斌危勤涛冯志成
关键词：毛细管电泳柱前衍生化红曲酒Γ-氨基丁酸
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