国家科技支撑计划(2008BAD92B01-4)
- 作品数：5 被引量：200H指数：3
- 相关作者：李林光杨建明李慧峰王海波张志宏更多>>
- 相关机构：山东省果树研究所沈阳农业大学吉林农业大学更多>>
- 发文基金：山东省农业良种工程项目国家科技支撑计划现代苹果产业技术体系建设专项更多>>
- 相关领域：农业科学生物学更多>>
- 苹果四倍体品种叶绿素荧光参数的日变化被引量：23
- 2011年
- 以同源四倍体品种天星、烟嘎1号和对应的二倍体品种富士、烟嘎1号为试材,研究了苹果四倍体品种叶绿素荧光参数的日变化规律。结果表明,初始荧光(Fo)、最大荧光(Fm)、PS II原初光能转化效率(Fv/Fm)、PSⅡ的潜在光化学效率(Fv/Fo)、以吸收光能为基础的光合性能指数(PI)均存在明显的日变化。其中Fm、Fv/Fm和Fv/Fo变化趋势基本一致,总体上呈先下降后上升趋势,14:00降到最低值,且四倍体品种的下降较二倍体品种明显,傍晚有回升,但仍比早晨低;四倍体品种Fo呈明显的双峰曲线,而二倍体品种总体呈单峰曲线,最大值均出现在14:00;PI日变化均表现为‘下降-升高-下降’变化。说明不同倍性苹果品种防御强光破坏的主要机制可能不同。
- 李林光李芳东王颖王玉霞李慧峰杨建明张志宏
- 关键词：苹果四倍体叶绿素荧光日变化光抑制
- 乔纳金和陆奥苹果的花粉形态及胚胎发育观察被引量：1
- 2010年
- 运用扫描电子显微镜和激光共聚焦显微镜对苹果三倍体品种乔纳金、陆奥及其母本金冠的花粉形态、大小、萌发孔、外壁纹饰及其胚胎发育进行观察研究,结果表明,乔纳金、陆奥的花粉量均少于金冠,且畸形率均高于金冠。三倍体苹果花粉侧面观为长椭圆形,极面观为三角形,具3纵沟孔;花粉表面为纵向条状纹饰,有穿孔。乔纳金花粉P/E值为1.90,陆奥为1.85,与金冠1.82相比差异不显著。3个品种均为蓼型胚囊,乔纳金、陆奥的胚囊均存在不同程度的异常,包括双胚囊,珠心细胞异常,极核位置异常和胚囊发育停滞。
- 李林光王玉霞王颖李慧峰杨建明王海波张志宏
- 关键词：苹果三倍体花粉胚胎
- 应用IT-ISJ标记分析加工苹果品种的遗传关系被引量：1
- 2010年
- 以鲁加1号(Malus domestica Borkh.‘Lujia 1’)等31个加工苹果品种为试材,采用IT-ISJ标记(Intron Targeted Intron-exon Splice Junction,内含子-外显子拼接位点标记)技术,分析了苹果品种的遗传关系。结果表明,供试的31个苹果品种的相似系数平均值为0.49,变异系数为0.49±0.37。其中,倭锦和邦扎相似系数最小,仅为0.26;鲁加2号和鲁加6号相似系数最大,达到了0.86。供试苹果品种中相似系数大于0.50的组合有182个,占供试组合总数的39.3%,而相似系数小于0.50的组合有283个,占供试组合总数的60.7%,说明供试苹果品种之间存在较大的遗传差异。
- 纪君超王传堂张玉刚戴洪义祝军
- 关键词：苹果
- 中早熟苹果品种果实的风味物质和风味品质被引量：169
- 2010年
- 【目的】分析中早熟苹果品种果实风味物质的组成及含量,研究其风味品质的形成因子,旨在为中早熟苹果品种在生产中的应用提供参考,并为制定中早熟苹果品种选育评价标准体系提供理论依据。【方法】分别采用静态顶空和气相色谱-质谱联用技术、高效液相色谱技术对5个中早熟苹果品种果实挥发性成分、糖酸组分等风味物质的组成和含量进行检测。【结果】(1)5种中早熟苹果果实共检测到醇类、醛类与酯类等40种挥发性成分,其含量在不同品种间差异较大;(2)皇家嘎拉、茂利元帅、美国8号、美隆与秋口红分别含有11、9、11、7、7种特征香气成分,它们具有不同的嗅感气味;(3)5个参试品种均检测到3种糖与6种有机酸组分,其中糖组分主要为果糖,其次为葡萄糖、蔗糖,有机酸组分主要为苹果酸,其次为琥珀酸、草酸、乙酸、柠檬酸、酒石酸,含量在不同品种间存在差异,但糖酸种类不存在品种间的差异;(4)果糖、葡萄糖、蔗糖共同影响了5种苹果的甜味味感,苹果酸影响了其酸味味感;不同中早熟苹果品种糖总量、糖总量/苹果酸含量及味感评价存在较大差异,味感评价的差异性与糖酸测定结果基本一致。【结论】特征香气成分在5个品种间存在差异,它们的气味是形成5种苹果各自果实香味的基本元素,3种糖组分与苹果酸是影响5种苹果甜味与酸味味感的因子,3种糖组分的总含量,以及糖总量与苹果酸含量的比值可以作为5种中早熟苹果味感品质的评价指标。
- 王海波李林光陈学森李慧峰杨建明刘嘉芬王超
- 关键词：苹果中早熟品种风味物质风味品质
- 苹果新品种——泰山嘎拉的选育被引量：9
- 2012年
- 泰山嘎拉属皇家嘎拉大果红色芽变。该品种果个大,平均单果质量212.8 g,大小整齐一致;果面盖色鲜红,底色黄绿,全面着片红,果面光滑;果心小,果肉淡黄色,肉质细、硬脆,汁液多,甜酸适度,有香气。果实去皮硬度为7.2 kg.cm-2,可溶性固形物含量15.0%,可溶性糖13.8%,可滴定酸0.39%,品质上。早果性和丰产性好,抗性强。在泰安地区8月10日左右果实成熟。
- 李林光杨建明李慧峰王海波刘加芬何平
- 关键词：苹果芽变
