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北京市农业科技项目(20110807)
作品数:
1
被引量:9
H指数:1
相关作者:
庞博
周绪宝
欧阳喜辉
郝建强
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相关机构:
北京市农业绿色食品办公室
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发文基金:
北京市农业科技项目
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相关领域:
农业科学
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庞博
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北京农学院学...
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2012
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采前钙处理对采后草莓贮藏品质的影响
被引量:9
2012年
对"红颜"品种草莓进行采前钙处理,研究其对草莓果实贮藏性能和品质的影响。在果实同时有幼果期、膨大期和转色期的阶段,用0.2%、0.5%和0.8%的CaCl2溶液喷施1次。采摘成熟果实进行贮藏测试。结果表明,0.5%和0.8%CaCl2溶液能够显著提高果实硬度,提高草莓贮藏性能和好果率,对可溶性固形物和总酸没有显著影响,但0.8%CaCl2溶液对叶片有一定的灼伤。
周绪宝
习佳林
郝建强
庞博
欧阳喜辉
关键词:
草莓
钙
贮藏
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