海南省重点科技计划项目(ZDXM20100041)
- 作品数：2 被引量：5H指数：1
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- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 纤维素酶法提取薤白多糖的研究
- 2012年
- 目的研究纤维素酶法对薤白多糖提取的影响。方法以薤白为原料,用纤维素酶法提取,通过单因素和L9(34)正交实验对薤白多糖的提取工艺进行优化。结果酶解温度50℃,酶解时间2.5 h,酶解pH值5.0,酶添加量0.4%,此条件下薤白粗多糖的提取率为17.27%,较传统水提法提高了34.19%。结论纤维素酶法能明显提高薤白多糖的提取率。
- 徐淼郑如刚梁振益林昭华邓世明陈祎平
- 关键词：薤白纤维素酶多糖
- 不同薤白多糖体外对自由基的清除作用被引量：5
- 2013年
- 采用二苯代苦味酰肼自由基(DPPH·)法和邻二氮菲-Fe2+-H2O2体系法,研究薤白粗多糖(cAMP)、半纯多糖(AMP)和2种纯化多糖(AMP-Ⅰ,AMP-Ⅲ)对自由基的清除作用。结果表明,4种薤白多糖均能清除DPPH·和OH·,并随着质量浓度的增加清除作用增强,其中cAMP的清除作用最强,AMP和较低相对分子质量多糖(AMP-Ⅰ)的清除率较接近。
- 郑如刚梁振益陈祎平林昭华邓世明
- 关键词：羟自由基抗氧化活性
