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生物资源保护与利用湖北省重点实验室开放基金(2007026)

作品数：1 被引量：10H指数：1
相关作者：万利秀罗兴武周大寨朱玉昌更多>>
相关机构：湖北民族学院湖北民族大学更多>>
发文基金：生物资源保护与利用湖北省重点实验室开放基金湖北省自然科学基金更多>>
相关领域：化学工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程

主题

  • 1篇蛋白质提取
  • 1篇阳荷
  • 1篇提取工艺优化
  • 1篇赋存
  • 1篇赋存状态
  • 1篇锌

机构

  • 1篇湖北民族学院
  • 1篇湖北民族大学

作者

  • 1篇朱玉昌
  • 1篇周大寨
  • 1篇罗兴武
  • 1篇万利秀

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
阳荷蛋白质提取工艺优化及锌赋存状态研究被引量：10
2010年
在单因素试验基础上,采用正交试验对阳荷蛋白质的提取工艺条件进行筛选,得出最优提取条件:在60℃条件下,用40倍体积于阳荷粉的pH9.0的磷酸缓冲液恒温提取60min。同时对阳荷中锌赋存状态进行研究,结果表明,在供试阳荷中,锌以有机态为主,占总锌含量80%以上,蛋白锌占有机锌65%以上。
罗兴武周大寨朱玉昌万利秀
关键词：阳荷提取工艺优化锌赋存状态
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共1页<1>
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