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湖北省自然科学基金(2008CSD359)

作品数：1 被引量：4H指数：1
相关作者：闫云君王志成韦富香胡芳刘云更多>>
相关机构：华中科技大学更多>>
发文基金：湖北省自然科学基金更多>>
相关领域：农业科学更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇油菜
  • 1篇油菜籽
  • 1篇响应面
  • 1篇响应面分析法
  • 1篇萝卜
  • 1篇类胡萝卜素
  • 1篇胡萝卜
  • 1篇胡萝卜素
  • 1篇菜籽

机构

  • 1篇华中科技大学

作者

  • 1篇刘云
  • 1篇胡芳
  • 1篇韦富香
  • 1篇王志成
  • 1篇闫云君

传媒

  • 1篇食品科技

年份

  • 1篇2009
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
响应面分析法优化油菜籽类胡萝卜素的提取工艺被引量：4
2009年
采用4因子5水平二次正交旋转组合设计,优化了浸提时间、浸提次数、料液比和浸提温度等4个因素对油菜种籽类胡萝卜素提取效率的影响,获得了最佳提取工艺参数和回归模型方程。最佳工艺参数为:浸提时间为7.3h,浸提次数为3次,料液比为29∶1,浸提温度为42℃。在上述条件下,提取物中类胡萝卜素含量为4.791mg/100g。所得回归模型方程显著,拟和情况良好,模型预测相对误差小于1.5%。
刘云胡芳王志成韦富香闫云君
关键词：类胡萝卜素油菜籽
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