海南省热带水生生物技术重点实验室开放基金
- 作品数：18 被引量：155H指数：9
- 相关作者：段振华谢珍玉周永灿尹绍武齐兴柱更多>>
- 相关机构：海南大学教育部中国水产科学研究院黄海水产研究所更多>>
- 发文基金：海南省自然科学基金海南省教育厅高等学校科学研究项目国际科技合作与交流专项项目更多>>
- 相关领域：农业科学生物学轻工技术与工程化学工程更多>>
- 酶解海洋生物源蛋白制备活性肽研究进展被引量：12
- 2010年
- 海洋是地球上最大的生物储库。辽阔的海洋生长着十几万种海洋动植物，从海洋获取的鱼、虾、贝、藻等，为人类提供了丰富的海洋蛋白资源，是人类的蛋白类食物及生物活性物质的重要来源。现在人们直接和间接食用的动物蛋白质，约有四分之一来自海洋。海洋生物源蛋白无论在种类还是数量上都远远大于陆地生物源蛋白。并且海洋牛物的蛋白质结构与功能和陆地生物相比也有较大的差别，其中蕴藏着许多功能特异、结构新颖的多肽类物质。
- 胡文婷张凯
- 关键词：蛋白资源生物源活性肽蛋白质结构酶解
- 几种鱼鳔的营养成分分析与评价被引量：29
- 2007年
- 分析比较了不同鱼鳔的营养成分和氨基酸的含量变化特点,并对鱼鳔的化学组成与功能的关系进行了探讨。结果表明,鱼鳔是一种高蛋白、低脂肪且含有较丰富矿物质的重要水产食品资源。鱼鳔中的营养成分含量因种类不同而变化,不同鱼鳔的脂肪含量变化最大,蛋白质含量的变化最小。氨基酸分析结果为:甘氨酸、丙氨酸、谷氨酸、脯氨酸、精氨酸和天冬氨酸等六种氨基酸构成了鱼鳔蛋白质的优势氨基酸。除了甘氨酸、谷氨酸、脯氨酸和天冬氨酸四种氨基酸在不同鱼鳔中的含量差异较大外,大多数氨基酸的含量变化不大。
- 段振华汪菊兰殷安齐尚军
- 关键词：鱼鳔营养成分氨基酸
- 波纹唇鱼染色体核型分析被引量：12
- 2009年
- 为了解波纹唇鱼(Cheilinus undulates)的细胞生物学特征,采用植物血凝集素PHA、秋水仙素腹腔注射和空气干燥制片法以头肾组织为材料,对波纹唇鱼的染色体核型进行了研究。结果表明,波纹唇鱼具有染色体48条,核型公式为2n=48=6m+42t,NF=54,未发现随体、次溢痕及性染色体,其核型符合典型的高位类群鱼类核型特征。
- 霍蕊张本陈国华尹绍武王世锋齐兴柱
- 关键词：染色体核型
- 波纹唇鱼mtDNA D-loop序列变异分析被引量：6
- 2012年
- 为研究波纹唇鱼(Cheilinus undulatus)线粒体D-loop序列遗传多样性,作者采用聚合酶链式反应和克隆技术对海波纹唇鱼群体(n=25)的mtDNA D-loop序列进行克隆和测序,获得长度大约为1 400 bp的产物。用ClustalX软件进行排序比较,将结果导入MEGA5.0,结果显示出在这25尾个体中,共检测出66个变异位点,包括0个碱基缺失,4个碱基插入,59转换位点,2颠换位点及1个转换和颠换同时存在的位点。并用MEGA5.0软件构建该群25尾个体的NJ和UPGMA系统树。由DNASP软件计算出该波纹唇鱼群体的多态位点数(S)为62,核苷酸多样性(Pi)为0.00606,平均核苷酸差异数为6.907。结果表明波纹唇鱼群体的mtDNA-loop基因个体差异程度不明显。
- 胡静齐兴柱尹绍武骆剑朱晓平祝斐胡亚丽
- 关键词：MTDNA
- 对虾弧菌病的研究进展——回顾对虾弧菌病的病原种类、致病机制与条件、症状与组织病变及对虾的防御机制被引量：19
- 2007年
- 就对虾弧菌病的病原种类、致病机制、典型症状与组织病理变化、致病条件及对虾的防御机制作了一简单回顾,并就对虾弧菌病的中草药防治与基因缺失减毒活疫苗防治途径作了评述与展望.
- 谢珍玉周永灿冯永勤
- 关键词：弧菌病对虾
- 波纹裸胸鳝线粒体DNA D-loop多态性分析被引量：1
- 2011年
- 对分布于我国海南东部海域的波纹裸胸鳝群体(n=21)的mtDNA D-loop区987 bp全序列进行了分析。结果表明:21条波纹裸胸鳝D-loop区序列中,A+T平均含量为62.5%;经比对,共检测到177个核苷酸多态位点,约占核苷酸总数的18.7%;D-loop全序列突变类型有5种,即转换158、颠换18、插入2、缺失1及转换与颠换共存1,它们分别占核苷酸多态位点的89.3%、10.1%、0.3%、0.15%及0.15%。由此构建了中国海南沿海21条波纹裸胸鳝的NJ分子系统树,聚类分析表明:所测波纹裸胸鳝的mtDNA D-loop序列表现为2个单倍型组,从而可以看出这21条波纹裸胸鳝可能有2个母系起源,从系统树上来看,它们之间并没有明显的地域差异。
- 刘志亮齐兴柱骆剑朱晓平彭艳辉尹绍武
- 关键词：线粒体DNAD-LOOP多态性
- 创伤弧菌(Vibrio vulnificus)五种选择性培养基的比较分析被引量：2
- 2007年
- 本文主要对创伤弧菌的一种选择性培养基:CPC琼脂培养基、mCPC琼脂培养基、CC琼脂培养基、VVM培养基和VVMc培养基的选择效率进行比较分析,得出不同培养基对创伤弧菌选择效率的详实数据。
- 张新中文万侥徐先栋吴秀红周永灿谢珍玉
- 关键词：创伤弧菌选择性培养基
- 一种低值鱼鳔蛋白的酶解工艺试验研究被引量：6
- 2007年
- 鱼鳔是重要的药食两用水产品资源，但加工产品单一。为了提高鱼鳔的深加工利用水平，以海南市场上一种低值鱼鳔为原料，研究了鱼鳔蛋白的酶解工艺。通过测定鱼鳔蛋白酶解过程中的氨基氮、可溶性固形物、滤速等参数的变化，分析不同的反应条件对鱼鳔蛋白降解结果的影响规律。，结果显示，反应过程中可溶性固形物含量比氨基氮含量提前达最大值；复合蛋白酶降解鱼鳔蛋白的较适奈件是：起始pH值5．0～7，0，温度50～60℃，酶量范围为0．7％～0，8％，反应时间5h，底物浓度3％。
- 段振华王美蓉汪菊兰裴志胜
- 关键词：鱼鳔蛋白质酶解
- 海南鳗鱼鱼鳔营养成分分析与评价被引量：17
- 2006年
- 本文对海南鳗鱼鱼鳔的营养成分和氨基酸的分布规律进行了研究,并对鱼鳔的功能作用机理进行了探讨。结果表明:海南鳗鱼鱼鳔的蛋白质含量为78.34%,脂肪含量为1.55%,水分含量为19.12%,灰分含量为0.9l%。氨基酸的测定结果显示,甘氨酸、丙氨酸、谷氨酸、脯氨酸、精氨酸和天冬氨酸等六种氨基酸构成了鳗鱼鱼鳔蛋白质的优势氨基酸,其含量占总氨基酸的72.8%。对比分析结果说明,氨基酸在同种鱼类不同的部位呈现不同的分布规律。
- 段振华殷安齐尚军易美华张本
- 关键词：鳗鱼鱼鳔营养成分
- 双重PCR在创伤弧菌(Vibrio vulnificus)和副溶血弧菌(Vibrio parahaemolytious)快速检测中的应用被引量：11
- 2007年
- 建立双重PCR方法检测海产品中的创伤弧菌(Vbrio vulnificus)和副溶血弧菌(Vibrio parahaemolytious)。针对创伤弧菌和副溶血弧菌的gyrB基因的不同位点设计引物,前者扩增片断的大小为968bp,后者扩增片断的大小为284bp。共对三种海产品进行了创伤弧菌和副溶血弧菌的检测,结果在部分海产品中能特异性地检测到目标菌株。该方法快速,灵敏度高,特异性强。为海产品的创伤弧菌和副溶血弧菌的检测提供了有效的方法。
- 张新中文万侥徐先栋吴秀红周永灿谢珍玉
- 关键词：双重PCR创伤弧菌副溶血弧菌
