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“十五”国家科技攻关计划(2001BA502B03): 作品数：13 被引量：175H指数：9; 相关作者：张卫明吴国荣蒋建新朱莉伟缪月秋更多>>; 相关机构：南京野生植物综合利用研究院南京师范大学南京林业大学更多>>; 发文基金：国家科技重大专项更多>>; 相关领域：生物学化学工程轻工技术与工程农业科学更多>>

胡芦巴中性多糖酸水解工艺优化的研究被引量：11: 2006年; 本文对胡芦巴中性多糖酸水解的工艺条件进行研究。以还原糖得率为指标,采用L9(34)正交设计对酸浓度、反应时间、反应温度的参数进行优选。结果表明,从水解产物低聚糖产量考虑,6mol/L盐酸浓度,100℃反应温度,1h反应时间为最佳工艺条件,此时低聚糖的得率为43.97%,低聚糖的分子量约为500～1000Da;以获得较小分子量的低聚糖为目的,则6mol/L盐酸浓度,90℃反应温度,2h反应时间为最佳实验条件,此时低聚糖的分子量约为300～750Da,得率为13.52%。; 缪月秋张卫明顾龚平沈奇吴国荣; 关键词：酸水解正交试验

桑叶酸性蛋白多糖(APFM)对糖尿病模型小鼠的实验研究被引量：5: 2008年; 本实验通过动物模型实验初步探讨了桑叶酸性蛋白多糖(APFM)对四氧嘧啶所致糖尿病模型小鼠的降糖以及对心脑等脏器的保护作用。实验结果显示,适当剂量(100mg/kg)的APFM能明显降低糖尿病小鼠的血糖值,增加其糖耐量,提高其脏器指数,显著降低小鼠血清中的总胆固醇丙二醛(MDA)、NO含量及NO合酶(NOS)活性等。提示APFM对糖尿病具有一定的预防和治疗作用。; 吴婷伊力哈木李谦张卫明陆长梅吴国荣; 关键词：糖尿病小鼠降血糖

植物多糖水解及其产物的研究进展被引量：35: 2005年; 多糖是自然界和生物体中广泛存在的物质,近年来对其水解及其产物的研究日益受到人们的重视。阐述了目前植物多糖水解的方法和其水解产物的生理活性,展示植物多糖水解及其产物研究和开发的广阔前景。; 缪月秋顾龚平吴国荣; 关键词：植物多糖水解方法水解产物生理活性

桑叶酸性蛋白多糖(APFM)的分离纯化及其结构与部分理化性质的研究被引量：12: 2007年; 本实验主要研究湖桑(Morus alba L.Husang)的粗老桑叶中酸性蛋白多糖的提取、分离、纯化及结构鉴定。水煎法提取桑叶粗多糖,D-101大孔树脂柱层析,脱蛋白,脱色,再上DEAE纤维素(DE-32)柱及Sephadex G-100葡聚糖凝胶柱对产物进行分离纯化,得HPLC单一峰的桑叶多糖纯品。通过单糖组成分析、酸性基团含量、IR、UV、HPLC及氨基酸组分测定等方法解析其结构及理化性质。实验结果显示:该多糖分子量达50万,多糖主链主要为α-型吡喃糖连接,由D-鼠李糖、L-阿拉伯糖、D-果糖、D-葡萄糖、D-半乳糖组成,摩尔比为8.91:2.71:1.00:3.75:6.04;该多糖糖醛酸含量为5.33%,硫酸根含量为8.03%;其蛋白质部分占多糖总量的0.83%;含17种氨基酸,其中7种为人体必需氨基酸。表明该多糖为酸性蛋白多糖(acid proteoglycan from Folium mori,APFM)。; 金春雁吴婷沈奇张卫明陆长梅吴国荣; 关键词：分离纯化

NMR法研究我国主要植物胶资源的多糖化学结构被引量：32: 2006年; 植物种子多糖^1H NMR和^13C NMR分析表明，胡芦巴、皂荚、野皂荚和塔拉多糖与瓜尔多糖化学结构基本相同，同属半乳甘露聚糖，即主链由β-（1→4）-苷键连接的D-吡喃甘露糖组成，D-半乳糖以侧链形式通过α-（1→6）-苷键连接到主链甘露糖分子上；不同植物种子多糖，其半乳糖与甘露糖比值不同，其中胡芦巴1：1．2、皂荚1：2．5、野皂荚1：3．2、塔拉1：2．4（瓜尔1：1、6）；种子多糖均为中性粘多糖，熔点在263～272℃之间，粘均相对分子质量（Mv）为206000～343900（瓜尔胶Mv为430600）。; 蒋建新朱莉伟安鑫南张卫明; 关键词：胡芦巴皂荚

葫芦巴多糖酸解和酶解产物抗氧化及抗菌活性的比较研究被引量：12: 2007年; 本实验在成功研究葫芦巴多糖的酸解和酶解的基础上比较研究了葫芦巴多糖不同分子量的酸解和酶解产物的抗氧化活性以及对几种植物病原菌的抑菌作用。结果表明:酸解和酶解产物均具有一定的体外清除超氧阴离子(O2·)和羟自由基(·OH)的能力。接种淋巴癌细胞(S180)的小鼠实验结果显示,酸解和酶解产物均能抑制小鼠肝、肾等内脏器官超氧化物歧化酶(SOD)活性下降,减少脏器中膜脂过氧化产物丙二醛(MDA)生成量。两种水解产物对4种植物病原菌即葡萄灰酶、蚕豆褐班、棉红腐、茄子菌核均具有较为明显的抑制作用,并呈现明显的量效关系。比较而言,葫芦巴多糖的酶解产物的抗氧化活性以及抗菌作用强于酸解产物。; 吴婷闫茂华张娅缪月秋陆长梅吴国荣; 关键词：酶解产物抗氧化抑菌活性

半湿法分离提取半乳甘露聚糖型植物胶被引量：9: 2002年; 本文叙述了半湿法分离提取植物胶的生产方法、工艺特点以及原料要求。; 蒋建新朱莉伟张卫明徐嘉生; 关键词：半湿法胡芦巴瓜尔豆决明

塔拉多糖胶的研究被引量：40: 2003年; 研究了塔拉豆的化学组成和塔拉多糖胶的化学结构及流变性质.塔拉豆中蛋白质含量为13.2%,胚乳占种子组成的30.5%.通过GC,PC,IR及NMR分析表明:胚乳中含有78.0%的半乳甘露聚糖,主链是以β-(1,4)-苷键连接的D-吡喃甘露糖,支链是以α-(1,6)-苷键连接的D-吡喃半乳糖,半乳糖与甘露糖配比为1∶2.4.塔拉胶水溶液为假塑性流体,其1%水溶液表观粘度达313mPa·s(30℃,170S-1),塔拉多糖胶与黄原胶或卡拉胶共混能形成凝胶.; 蒋建新朱莉伟张卫明安鑫南吴春华; 关键词：塔拉豆化学组成化学结构流变性质

胡芦巴胶水合压片增粘工艺研究及产品性能评价被引量：2: 2005年; 对胡芦巴胶水合增粘工艺进行了研究,通过正交试验确定了最佳的工艺参数:物料和水质量比:1∶1、水温45℃、水合时间30min。并对产品的主要技术指标和流变性能进行了评价。; 孙达峰蒋建新史劲松顾龚平张卫明; 关键词：工艺参数

不同居群皂荚皂苷及其多糖胶的比较被引量：4: 2004年; 对不同居群皂荚树中皂苷和多糖胶的含量与性能进行比较研究。结果表明,北京地产的皂荚全果中皂苷含量最高,达30%;北京和四川地产的皂荚多糖胶粘度达275mPa·s(30℃,170s-1),是其他地区的1.7倍。; 蒋建新朱莉伟张卫明梁静谊安鑫南; 关键词：皂荚皂苷半乳甘露聚糖临界胶束浓度亲水亲油平衡值

“十五”国家科技攻关计划(2001BA502B03)