国家科技部科技人员服务企业行动项目(2009GJB20022)
- 作品数：9 被引量：34H指数：4
- 相关作者：龚振杰马怀良弥春霞柴军红张跃新更多>>
- 相关机构：牡丹江师范学院黑龙江省林副特产研究所更多>>
- 发文基金：国家科技部科技人员服务企业行动项目黑龙江省新世纪高等教育教学改革工程项目国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：农业科学生物学化学工程环境科学与工程更多>>
- 3种食用菌菌糠纤维素酶和木聚糖酶部分酶学性质被引量：12
- 2010年
- [目的]研究食用菌菌糠中纤维素酶和木聚糖酶pH和温度条件,为其应用提供参考。[方法]以猴头菌糠、平菇菌糠和滑子蘑菌糠为原料制备粗酶液,在不同pH和温度条件下测定纤维素酶和木聚糖酶活力。[结果]猴头菌糠、平菇菌糠木聚糖酶最适pH为4.8,最适温度为60℃;滑子蘑菌糠木聚糖酶最适pH为4.4,最适温度为70℃。猴头菌糠、平菇菌糠和滑子蘑菌糠滤纸酶活最适pH分别为4.4、6.0、5.6,最适温度分别为50、60、60℃。[结论]在pH值6.0左右和温度60℃左右,平菇菌糠纤维素酶和木聚糖酶、滑子蘑菌糠纤维素酶、猴头菌糠木聚糖酶具有较高的酶活。
- 马怀良龚振杰陈鑫朱子龙郭文学
- 关键词：木聚糖酶纤维素酶食用菌菌糠酶学特性
- 黑木耳菌糠粗纤维素酶和木聚糖酶浸提条件研究被引量：5
- 2010年
- 在其它浸提条件一致的情况下,分别选取不同时间、不同温度、不同料液比进行粗酶液制备,测定羧甲基纤维素酶活力;在单因素试验基础上,以羧甲基纤维素酶活力和木聚糖酶活力为指标,进行三因素三水平L9(33)正交试验,研究浸提黑木耳菌糠羧甲基纤维素酶、木聚糖酶的最佳条件。结果表明:黑木耳菌糠在高速组织捣碎机内10 000 r/min匀浆2 min,可使菌糠中的菌丝断裂,有利于酶的释放;羧甲基纤维素酶浸提最佳条件为温度30℃、时间1.0 h、液料比40∶1;木聚糖酶浸提最佳条件为温度25℃、时间2.0 h、液料比50∶1。
- 马怀良龚振杰陈欢弥春霞杨楠
- 关键词：纤维素酶木聚糖酶黑木耳菌糠浸提
- 黑木耳废弃基质栽培平菇配方筛选试验被引量：4
- 2011年
- 以黑木耳废弃基质替代部分木屑进行平菇栽培试验,结果表明,用量从10%～50%菌丝生长均旺盛;总生物学转化率可达140%以上,与木屑培养基无显著差异;随着黑木耳废弃基质用量的增加,第1茬菇和第2茬菇生物学转化率逐渐增加;投入产出比也逐渐增加,当黑木耳废弃基质用量达到50%时,投入产出比达1︰4.09。
- 闫宝松肖迎春张跃新马凤
- 关键词：平菇
- 寒地日光温室平菇-茼蒿轮作栽培技术被引量：1
- 2011年
- 我国北方寒冷地区日光温室栽培平菇是平菇栽培常见的栽培模式，由于日光温室内长期栽培平菇，使温室内及土壤中有害杂菌数量逐渐增加，导致平菇栽培污染率上升、病害发生严重，直接影响平菇的产量和质量；平菇采收后废弃菌袋处理及清理温室需要消耗部分人力、财力。采用平菇、茼蒿轮作的生产模式，既能控制温室内及土壤中有害杂菌的数量，减少杂菌污染、预防病害的发生，
- 闫宝松马凤张跃新郭文学
- 关键词：平菇茼蒿轮作技术
- 猴头菌糠木聚糖酶提取工艺及酶学特性初步研究被引量：4
- 2010年
- 利用水浸提法提取猴头菌糠木聚糖酶,选取提取时间、液料比和温度做单因素试验,然后通过正交试验优化猴头菌糠木聚糖酶的提取工艺,并对结果进行了统计分析。结果表明,提取时间、液料比和温度对木聚糖酶提取均有极显著影响,最佳提取条件为温度25℃、时间2.5h、液料比50∶1。猴头菌糠木聚糖酶活力最适pH值为4.8,最适温度为60℃。
- 马怀良弥春霞龚振杰廖保生郭文学
- 关键词：木聚糖酶菌糠猴头酶学特性
- 超声波浸提黑木耳菌糠纤维素酶、木聚糖酶条件及其部分酶学性质研究被引量：4
- 2012年
- 以黑木耳菌糠为原料,通过单因素试验和正交试验,确定超声波法浸提纤维素酶和木聚糖酶的最佳条件为:振幅90%、超声时间15 min、液料比为60 1。对比试验中,超声波法浸提液羧甲基纤维素酶活和木聚糖酶活为7.500和4.921 IU.g-1,高于水浸提法(对照)。粗酶液羧甲基纤维素酶活最适pH为4.4,最适温度60℃;滤纸酶活最适pH为5.2,最适温度60℃;木聚糖酶最适pH为4.8,最适温度为50℃。
- 马怀良龚振杰柴军红弥春霞孙佳琦郭文学
- 关键词：纤维素酶木聚糖酶黑木耳菌糠酶学性质
- 滑子蘑菌渣粗纤维素酶浸提及其酶学特性研究被引量：4
- 2011年
- 利用水浸提法浸提滑子蘑菌渣纤维素酶,选取浸提时间、液料比和温度做单因素试验,然后通过正交试验优化滑子蘑菌渣纤维素酶的浸提工艺,并对结果进行了统计分析。结果表明,浸提时间、液料比和温度对纤维素酶浸提均有极显著性影响,最佳浸提条件为温度30℃、时间1.5 h、液料比50∶1。滑子蘑菌渣羧甲基纤维素酶活力最适pH为4.4,最适温度为70℃;滤纸酶活力最适pH为6.0,最适温度为60℃。
- 马怀良龚振杰任荣李大伟郭文学
- 关键词：浸提工艺菌渣滑子蘑酶学特性
- 超声波法提取猴头下脚料多糖工艺研究被引量：1
- 2010年
- [目的]综合利用猴头下脚料和残次菇,筛选出超声波法提取多糖的最佳工艺。[方法]通过粉碎、超声提取、浓缩、Sevag法除蛋白、醇沉纯化等得到多糖,采用硫酸-蒽酮法测定多糖含量。在设计单因素试验优化多糖提取工艺的基础上,采用正交试验确定超声波法提取猴头下脚料多糖的最佳工艺。[结果]pH值在5.0～6.5范围内,经正交试验所得超声波法提取猴头下脚料中多糖的最佳工艺为:料液比(体积比)为1∶70,超声功率为最大功率的80%,提取时间是45min,提取温度为60℃,此时多糖提取率可达9.56%。[结论]该工艺条件综合利用下脚料和残次菇,多糖得率较高,有一定的开发利用价值。
- 柴军红龚振杰杨春文吕娜柴小军
- 关键词：超声波多糖
- 普洱茶泡腾片的生产工艺优化被引量：3
- 2010年
- 目的:建立工艺简单的普洱茶泡腾片生产工艺。方法:选择云南普洱茶为主要原料,利用超声波和微波辅助手段快速获得活性物质,采用β-环糊精包合技术解决挥发性成分损失和酸碱相同步制粒难的问题,实现一步法工艺。结果:常温条件,以料液比(g/mL)1:80、pH5.5左右、功率30kW、超声处理10min且微波提取功率400W提取5min,有利于茶叶有效成分的萃取;其泡腾片最佳工艺配方:茶粉占总质量35%、酸碱相占(泡腾剂)总量45%、黏合剂1%、润滑剂5%、葡萄糖14%。结论:所得产品性能符合药典要求,工艺可行稳定。
- 柴军红杨春文马怀良柴小军龚振杰
- 关键词：普洱茶泡腾片一步法
