国家高技术研究发展计划(2002AA248051-2)
- 作品数：10 被引量：172H指数：8
- 相关作者：郑丽敏于铂田立军朱虹严衍禄更多>>
- 相关机构：中国农业大学唐人神集团股份有限公司中国农业科学院农产品加工研究所更多>>
- 发文基金：国家高技术研究发展计划国家自然科学基金国家科技部农业科技成果转化资金更多>>
- 相关领域：自动化与计算机技术农业科学理学轻工技术与工程更多>>
- 拐点提取算法在活体猪检测中的应用被引量：14
- 2005年
- 通过研究拐点提取技术,解决了活体猪检测中的实际问题。采用梯度法检测出拐点,结合正切角法去除不需要的冗余点,定位出影响活体猪测量指标的关键点,并自动提取出所需的部位。结果表明,这种方法快速、准确,具有旋转、缩放不变形的特点和良好的鲁棒性。
- 刘艳国朱虹郑丽敏
- 关键词：图像处理
- 利用图像处理技术评定猪肉等级(英文)被引量：11
- 2007年
- 为综合评定猪肉等级,该研究实测活体重、胴体重、背膘厚、右半胴体重、右半胴体的主要瘦肉重和眼肌面积,对肉色和大理石纹进行感观评分,并计算瘦肉率和屠宰率,同时固定物距和焦距,在固定光源下,使用数码相机拍摄80幅猪的左半胴体和眼肌面积图像并保存。经图像处理并进行特征提取后,建立图像特征与等级的关系,并用反向传播神经网络(BPNN)方法进行等级评定。结果表明,实际脂肪厚度与图像脂肪厚度、屠宰率与臀部图像面积、实际眼肌面积与图像眼肌面积、眼肌区域的肉色与图像眼肌肉色2G-B,R+G、瘦肉率与图像脂肪厚度和图像眼肌面积相关均有较高的相关关系(p<0.01),基于图像处理和BPNN技术可以快速准确的评定猪肉等级。
- 于铂郑丽敏任发政田立军
- 关键词：图像处理技术人工神经网络
- 利用图像处理技术自动估算猪胴体参数被引量：13
- 2007年
- 采用图像阈值分割和彩色分割算法,以及轮廓跟踪和拐点提取方法,成功实现猪二分体图像特征提取,用VC++语言实现自动估算猪胴体图像参数。研究结果表明迭代阈值分割和彩色分割算法能正确地分割二分体图像,距离求索法能够对拐点正确提取,进而确定特征点。用获取的图像特征与胴体实测值建立的关系模型有较好的线性关系(p<0.01),表明图像处理技术可以快速无损地估算猪胴体参数,评价猪肉质量。
- 郑丽敏于铂唐毅朱虹田立军任发政
- 关键词：图像处理图像分割特征提取背膘厚
- 近红外光谱定量检测腌腊肉制品品质的研究被引量：36
- 2007年
- 以中国传统腌腊肉为对象,研究用近红外光谱分析技术快速准确检测肉制品品质的可行性。腊肉是富含脂肪的肉制品,其酸价是目前国标中必须检测的品质指标,它可以反映腊肉在加工储藏过程中脂肪氧化酸败的情况,对腊肉的品质尤为重要。腊肉样品经过简单的粉碎后在BRUKER傅里叶变换近红外光谱仪上扫描,获得其近红外光谱参照国标法测定酸价和水分含量,采用附加散射校正光谱预处理方法,建立了腊肉酸价和水分含量的PLS回归模型。酸价模型预测集中样品的预测值与标准值的相关系数r2为0.98,预测标准差RMSECV为0.25;水分含量模型预测集中样品的预测值与标准值的r2为0.90,RMSECV为0.02。成对t检验统计结果表明近红外光谱分析技术可以用于腊肉制品品质的快速检测。
- 赵丽丽张录达宋忠祥李勇严衍禄马长伟
- 关键词：近红外腊肉酸价偏最小二乘
- 软X射线农畜产品质量无损检测数字图像处理技术的应用研究
- 2003年
- 合适的管电压和管电流是农畜产品质量无损检测获取X射线图像的关键,农畜产品的X射线图像有其独有的特征,应用合适的数字图像处理技术对采集的农畜产品X射线图像进行处理是辨别异物的最主要途径,基于朗伯定律的图像灰度值模型同样在苹果中得到了验证,图像噪音去除,图像增强,物体轮廓的提取等数字图像处理技术在农畜产品异物检测中的应用有助于进一步分辨异物.
- 韩东海
- 关键词：软X射线数字图像处理农畜产品
- 基于颜色和纹理特征提取彩色图像的有意义区域被引量：19
- 2006年
- 针对猪肉眼肌彩色图像中眼肌区域的提取,提出一种基于颜色和纹理特征的彩色图像分割方法,实现了眼肌区域的自动分割。该研究在RGB彩色空间下进行,改进以往区域生长算法中种子点的选取方法,实现了基于彩色图像的区域生长算法,并比较以灰度为特征,以颜色为特征和以颜色与纹理相结合为特征进行区域生长的分割效果。研究结果表明,基于R、G、B和纹理特征的改进区域生长算法具有较好的分割效果。
- 于铂郑丽敏田立军
- 关键词：图像分割灰度共生矩阵
- 基于几何特征的图像感兴趣区域的自动定位研究被引量：8
- 2007年
- 自动定位猪肉的臀中肌肉区域是实现基于计算机视觉技术的猪肉无损定级系统的基础,该文针对猪肉的臀中肌肉区域的定位,提出了一种基于几何特征的定位方法,实现了臀中肌区域的自动定位。并与传统的模板匹配法的定位效果进行了比较,实验表明对于定位猪肉的臀中肌基于几何特征的定位法优于传统的模板匹配法,达到了较好的定位效果。
- 唐毅郑丽敏任发政朱虹林喆
- 关键词：特征提取
- 近红外漫反射光谱法测定青贮玉米品质性状的研究被引量：40
- 2006年
- 【目的】研究利用近红外漫反射光谱法(NIDRS)测定青贮玉米的体外干物质消化率(IVDMD)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、粗蛋白(CP)和粗脂肪(EE)含量的可行性。【方法】以普通、高油和超高油玉米全株和秸秆的青贮样为材料,采用光谱的主成分空间技术和偏最小二乘回归法(PLS)。【结果】所建立的IVDMD、NDF、ADF、CP和EE的校正模型的交叉验证决定系数(R2cv)分别为0.9133、0.9764、0.9789、0.9254和0.7294,外部验证决定系数(R2val)分别为0.8879、0.9455、0.9635、0.9387和0.7333,各项误差(RMSEE、RMSECV和RMSEP)为0.24(CP)～2.23(NDF)。【结论】利用近红外漫反射光谱法测定青贮玉米品质性状是完全可行的,该结果可满足畜牧业对青贮饲料品质快速分析的需要,对青贮玉米育种材料的快速鉴定筛选具有重要的意义。
- 白琪林陈绍江严衍禄朱雨杰戴景瑞
- 关键词：玉米青贮品质性状近红外漫反射光谱
- 基于MATLAB的BP神经网络在猪等级评定中的应用研究被引量：15
- 2008年
- 为了客观评估猪肉各项指标和猪肉等级,采用MATLAB神经网络工具箱中的BP人工神经网络,利用猪胴体图像特征参数和活体猪图像特征参数建立BP神经网络模型。分别用猪胴体图像特征参数样本60个和活体猪图像特征参数样本80个进行了网络训练,并采用不同的BP神经网络隐含层的传递函数和隐含层神经元数量,得到BP神经网络模型。通过仿真,将仿真结果与人工评估结果进行对比,结果表明BP人工神经网络模型可以评估猪肉各项指标和等级识别。在猪肉胴体图像特征指标下评价猪肉等级准确率达到98%,在活体猪图像特征参数评价猪肉等级准确率达到80%。说明猪肉胴体图像特征比活体猪图像特征参数更能代表猪肉质量品质也符合客观现实;同时也表明MATLAB神经网络工具箱中的BP人工神经网络可以应用在猪的等级评定中。
- 郑丽敏田立军朱虹王伟于铂刘艳国林喆唐毅
- 关键词：反向传播神经网络MATLAB
- 用近红外光谱构建现代农产品品质分析技术被引量：27
- 2005年
- 主要从近红外光谱分析的原理和技术角度介绍了用近红外光谱构建现代农产品品质分析技术的可行性,并阐述了我国农业系统推广应用该技术的一些发展思路与建议。
- 李军会赵龙莲劳彩莲王忠义王韬罗长兵严红兵伍芳翠张录达严衍禄
- 关键词：近红外农产品
