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江西省科技支撑计划项目([2007196])

作品数：2 被引量：17H指数：2
相关作者：涂国全阮彩彪何建李文华李江怀更多>>
相关机构：江西农业大学更多>>
发文基金：江西省科技支撑计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇选育
  • 1篇诱变
  • 1篇诱变选育
  • 1篇生料发酵
  • 1篇链霉菌
  • 1篇链霉菌702
  • 1篇抗生素
  • 1篇发酵

机构

  • 2篇江西农业大学

作者

  • 2篇涂国全
  • 1篇涂璇
  • 1篇李文华
  • 1篇何建
  • 1篇涂晓嵘
  • 1篇李江怀
  • 1篇阮彩彪

传媒

  • 1篇中国酿造
  • 1篇生物加工过程

年份

  • 2篇2010
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
生料发酵技术应用概述被引量：15
2010年
随着酶工程的发展,生料发酵取得了实质性的进展,并在食品行业中有广泛的应用。文中归纳了生料发酵的理论,详细地阐述了生料发酵技术在酿酒、酿醋、单细胞蛋白饲料生产等食品行业中的应用情况,对生料发酵的节能环保特性也进行了介绍说明。
阮彩彪何建李文华涂国全
关键词：生料发酵抗生素
HNO_2诱变选育链霉菌702菌株被引量：2
2010年
以链霉菌702-20为出发菌株,经HNO2诱变处理,获得高产突变株。实验结果表明:HNO2处理20 m in对菌株的致死率可达83.10%,突变率高达14.13%,经过摇瓶筛选获得高产突变株20-29-148,产链霉素能力达到1.404 mg/mL,比出发菌株提高了37.65%。经传代培养考察,该突变菌株具有良好的遗传稳定性。
涂璇李江怀涂晓嵘涂国全
关键词：链霉菌702
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