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湖北省教育科学“十一五”规划课题(2008B201)

作品数：2 被引量：18H指数：2
相关作者：杨朝晖钟毓华更多>>
相关机构：武汉职业技术学院更多>>
发文基金：湖北省教育科学“十一五”规划课题更多>>
相关领域：文化科学经济管理更多>>

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇文化科学
  • 1篇经济管理

主题

  • 2篇酒店
  • 1篇质量保障体系
  • 1篇实习管理
  • 1篇酒店管理
  • 1篇酒店管理专业
  • 1篇酒店管理专业...
  • 1篇酒店专业
  • 1篇高职
  • 1篇高职酒店
  • 1篇高职酒店专业
  • 1篇管理专业

机构

  • 2篇武汉职业技术...

作者

  • 2篇杨朝晖
  • 1篇钟毓华

传媒

  • 1篇职教论坛
  • 1篇武汉职业技术...

年份

  • 2篇2010
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
高职酒店专业实习管理质量保障体系的建构被引量：3
2010年
从高职酒店专业实习管理存在的问题出发,对高职酒店专业实践教学质量保障体系进行反思。为持续提升酒店专业实习管理的质量,运用ISO9000质量管理体系中的相关理论,对质量保障体系的建构进行具体策划。
杨朝晖
关键词：高职酒店专业实习管理质量保障体系
酒店管理专业实习质量评价指标体系的构建被引量：15
2010年
建立科学合理的实习质量评价指标体系是酒店管理专业教学评价工作的重要环节。文章引入ISO9000质量管理的基本理念,采取实证研究的方法,在遵循科学性、实效性评价等原则基础上,从评价指标、权重、等级和标准等方面初步构建了酒店管理专业实习质量评价指标体系,以期在高职院校酒店管理专业教育教学实践中得以推广应用。
钟毓华杨朝晖
关键词：酒店管理专业
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共1页<1>
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