江苏省自然科学基金(BK2011154)
- 作品数：9 被引量：13H指数：2
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- 猴头菌发酵液中抑制非酶糖基化反应物质的分离及分析被引量：1
- 2015年
- 以体外非酶糖基化反应抑制率为考察指标,对猴头菌发酵液中抑制非酶糖基化反应的高活性物质进行分离并纯化,通过发酵液浓缩、二步醇沉、提取物冷冻干燥、C18层析柱等步骤进行分离,获得1种对非酶糖基化反应具有良好抑制作用的物质组分HE35,经液相色谱-质谱(LC-MS)分析后发现,HE35的相对分子质量为294,2mg/m L的HE35对体外非酶糖基化抑制率达到92.17%,半抑制质量浓度IC50为0.65 mg/m L。初步分析猴头菌发酵液中可能存在一种以上的活性物质,对体外非酶糖基化反应具有抑制作用。
- 田超陶冠军丁重阳顾正华张梁石贵阳
- 关键词：猴头菌非酶糖基化液态发酵抑制率
- 猴头菌发酵液抑制非酶糖基化反应的培养基优化被引量：1
- 2013年
- 以非酶糖基化反应抑制率为评价指标,采用单因素实验筛选影响猴头菌(Hericium erinaceus)发酵液活性的培养基成分,结果表明,①木糖替换PD培养基中葡萄糖,②红豆或绿豆替换PD中马铃薯,③PD添加酵母浸出汁、NaH2PO4·2H2O、维生素B2均可提高抑制率;并在此基础上利用响应面和BoxBehnken Design进一步优化猴头菌液态发酵培养基,当培养基组成为240.50g/L红豆,173.41g/L绿豆,19.49g/L木糖,4.72g/L酵母浸出汁,1.30g/L NaH2PO4·2H2O,56.89mg/L维生素B2,用于猴头920发酵,发酵液对非酶糖基化反应抑制率为(88.51±3.23)%,基本与模型预测值相符,较未优化提高了214%。
- 陈雅莉雷雪香谢德中张才久张志才
- 关键词：猴头菌培养基优化
- 利用米曲霉降解玉米秸秆响应面的优化被引量：1
- 2014年
- 为缩短玉米秸杆固态发酵的时间和处理过程,米曲霉固态发酵和酶法水解的方法被应用于降解玉米秸杆中的木质素。研究中通过单因素试验和响应面优化木质素降解的条件。结果表明,反应的最佳条件为,温度55℃,pH为6.0,水料比为4,过氧化氢质量浓度的0.2 mL/5 g秸秆。在这样的条件下,木质素去除速率从30%(水解前)上升到83.4%(水解后),而单独采用固态发酵50 d后的木质素去除速率为57.8%。因此,研究中介绍的方法可以显著缩短时间,提高木质素的去除率。
- 李敏张志才庞巧霞
- 关键词：米曲霉玉米杆木质素降解
- 灵芝白果酒的生理活性研究被引量：6
- 2014年
- 研究灵芝（Ganodermalucidum）白果酒GGw对ICR小鼠体重、糖化血清蛋白、胆固醇、甘油三酯、谷丙转氨酶、谷草转氨酶、总抗氧化能力、超氧化物歧化酶、丙二醛等水平的影响。结果表明：连续灌胃2～4mL／kg·d灵芝白果酒30d显著降低了小鼠体内谷丙转氨酶、谷草转氨酶活性和丙二醛含量，但对小鼠体重、总胆固醇、甘油三酯、总抗氧化能力、超氧化物歧化酶水平均无显著影响。
- 钱静亚陈涵谢德中张才久张志才
- 关键词：谷丙转氨酶谷草转氨酶丙二醛
- 匍枝根霉固态发酵产木聚糖酶条件研究被引量：2
- 2012年
- 木聚糖酶作为环保型饲料添加剂广泛应用于畜牧业,因其具有改善消化道功能、降低食糜黏度和抗营养性、提高饲料利用率及减少环境污染等特点而备受关注。试验首先通过单因素试验法得到了最佳的氮源、料液比、无机盐和表面活性剂,为进一步提高产木聚糖酶的水平,以玉米芯粉为主要基质,采用响应面分析法优化匍枝根霉产木聚糖酶发酵培养基。优化的培养基为尿0.15、ZnSO40.022、Tween-80 0.08及含水量3 g/g干基质(DS),在最佳培养条件下,经7 d发酵酶活达到最大值:13.899 8 U/g DS。
- 李佳少张志才冯凡刘丹李敏庞巧霞陈克平
- 关键词：木聚糖酶匍枝根霉固态发酵
- 不同条件对纤维素糖化反应动力学参数的影响
- 2019年
- 纤维素是秸秆中发酵生产生物燃料的主要成分,将纤维素转化为可发酵性糖是秸秆发酵合成生物燃料的关键步骤。以糖得率作为指标,研究了不同反应条件对纤维素糖化反应的动力学模型参数的影响。TheImpededMichaelisModel(IMM)能很好的拟合试验数据,模型包含酶与底物的可接近度(Kobs,0)和酶活性逐渐损失率(Ki)等两个参数。当pH4.41,温度47℃,纤维素酶质量浓度3g/dL,底物质量浓度5g/dL时,可获得糖得率Ytrs为46%,Kobs,0为0.2654h-1,Ki为0.0583h-1,与实验结果基本一致。温度和pH主要通过改变无效酶系数影响糖得率,而酶质量浓度和底物质量浓度主要改变酶对底物的可接性作用于糖得率;在试验浓度范围内Ytrs和Kobs,0呈正相关关系,和Ki成负相关关系,对木质纤维素的糖化研究奠定了基础。
- 刘璐张志才樊亚娟樊亚娟汪佳
- 关键词：纤维素水解动力学
- 响应面法优化米曲霉降解黄水的营养条件被引量：1
- 2012年
- 酒厂黄水中含有大量的有机物质,如直接排放会造成资源浪费和环境污染。米曲霉CGMCC5992能有效降解黄水中的有机物质。为提高其降解效率,采用单因素试验,选择影响米曲霉降解黄水的重要营养因素。并采用3因素3水平的Box-Behnken试验设计,以COD为响应值进行响应面分析,优化米曲霉降解黄水的营养条件。结果表明,最优培养基组成为10%黄水中添加0.3g/L尿素,20.73mg/L ZnSO4和19.79mg/L VB6;此条件下,在发酵第5d黄水COD值可降至323mg/L。试验证明优化后黄水的COD显著降低。
- 刘丹张志才冯凡李佳少李敏庞巧霞陈克平
- 关键词：黄水化学需氧量(COD)BOX-BEHNKEN设计响应面
- 基于抑制非酶糖基化效果的金耳液体发酵被引量：1
- 2013年
- 非酶糖基化是引起糖尿病并发症的主要因素之一,因此抑制非酶糖基化反应成为控制糖尿病并发症的重要手段。作者以抑制非酶糖基化反应活性为指标,对金耳液体发酵培养基和发酵条件进行了优化。培养基经正交实验优化后,最优培养基组成为:葡萄糖10 g/L,蛋白胨5 g/L,玉米粉20 g/L,麸皮15 g/L,CoCl20.5 g/L,MnSO40.5 g/L。最适发酵条件为:培养温度25℃,培养基初始pH 6.5,500 mL三角瓶装液量150 mL,接种体积分数10%。经发酵条件优化后,金耳发酵液对非酶糖基化抑制率达89.74%。在对金耳发酵液活性物质分析中发现,金耳发酵液对非酶糖基化的抑制作用是由金耳多糖及其它小相对分子质量物质共同作用的结果。
- 郑俊丽陶冠军彭林丁重阳顾正华张梁石贵阳
- 关键词：金耳非酶糖基化液体发酵
