福建省教育厅科技项目(JB01007)
- 作品数：3 被引量：31H指数：2
- 相关作者：陈兴才黄伟光欧阳琴姜荣树更多>>
- 相关机构：福州大学龙岩学院更多>>
- 发文基金：福建省教育厅科技项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>
- 仿干贝的研制
- 2002年
- 以海藻酸钠、大豆分离蛋白和鱼糜为主要原料 ,研制仿干贝制品 ,为产业化生产提供工艺参数 .
- 陈兴才姜荣树
- 关键词：干贝海藻酸钠鱼糜大豆分离蛋白
- 雨生红球藻的培养及虾青素累积条件的探讨被引量：12
- 2005年
- 探讨了雨生红球藻(Haematoccuspluvialis) 712株的适宜培养条件及藻体诱导累积虾青素的培养基条件.重点研究了温度、pH和光照条件对雨生红球藻营养生长的影响,以及NaNO3 、Fe2 + 盐和乙酸钠浓度对雨生红球藻诱导累积虾青素含量的影响.结果表明,2 4℃、10 0 0～15 0 0lx连续光照,pH8.0左右的生长条件适合雨生红球藻游动细胞增殖,使平均生长速率达到0 .2 5 2d-1.通过正交试验表明缺氮培养基对于雨生红球藻细胞累积虾青素最为有利,虾青素含量达到6 .72 μg·mL-1。
- 陈兴才黄伟光欧阳琴
- 关键词：雨生红球藻虾青素
- 雨生红球藻中虾青素酯的皂化及游离虾青素的纯化分离被引量：19
- 2005年
- 研究了雨生红球藻细胞内提取的虾青素酯皂化水解成游离虾青素的工艺条件———碱浓度、皂化温度和时间对皂化反应的影响.结果表明:4 0g/LKOH -甲醇15℃下皂化10min ,可以将虾青素酯完全皂化,得到的游离虾青素含量最高,达到原料总类胡萝卜素含量的81.9% .经2 0 0目(0 .0 71mm)硅胶G柱层析后,薄层色谱分析表明:只有一个游离虾青素的色素斑点,用HPLC结合折光示差检测器测定可知:游离虾青素的纯度达到98%以上,产率达到16 .5 μg/mg(细胞干重) .
- 陈兴才黄伟光欧阳琴
- 关键词：虾青素雨生红球藻皂化纯化
