国家科技支撑计划(2012BAD49G00)
- 作品数：7 被引量：48H指数：4
- 相关作者：黄凤洪万楚筠钮琰星李文林张明更多>>
- 相关机构：中国农业科学院油料作物研究所华中农业大学湖北大学更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划国家现代农业产业技术体系建设项目国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程经济管理更多>>
- 中国油菜科技创新与产业发展被引量：17
- 2014年
- 在我国油菜产业发展过程中,科技创新起到了至关重要的推动作用。中国现代油菜产业的持续健康发展,依然要依靠改革与发展油菜科研体系,促进油菜科技的不断创新,解决油菜产业发展中的重大科技问题。梳理了中国油菜科技创新体系的三个发展阶段及50多年来油菜产业发展所取得的成就,阐述了影响中国油菜产业发展的5个关键问题及当前油菜产业发展面临的科技瓶颈。在分析油菜科技创新体系存在的问题及其深层次原因的基础上,提出了改革与发展油菜科技创新体系的建议。
- 熊秋芳文静李兴华沈金雄
- 关键词：油菜产业现代农业
- 超临界CO_2萃取双低油菜籽中油脂及其品质研究被引量：4
- 2015年
- 为解决双低菜籽优质后的优用问题,提高双低菜籽油和饼粕的副加值,采用超临界CO_2萃取双低油菜籽中油脂,并对该工艺得到的油和脱脂菜粕品质进行了研究。通过单因素试验研究了萃取压力、萃取温度、萃取时间,萃取流量和原料粒径对油脂提取率的影响。根据单因素试验的结果设计四因素三水平的正交试验得最优工艺参数:萃取温度35℃、压力30 MPa、时间120 min,原料粒度80目,在此条件下油脂提取率可达97.15%。经超临界CO_2萃取得到的双低菜籽油色泽浅,酸价与过氧化值都优于正已烷工艺,磷脂含量0.021 mg/g,为正已烷工艺的3.82%;维生素E含量17.26μg/g约是正已烷工艺的2倍,总酚与甾醇含量比正已烷工艺略低。采用超临界CO_2萃取得到的"双低"菜粕植酸含量低,蛋白溶解度高,颜色浅,其品质明显优于正已烷萃取的脱脂粕。研究结果可为双低油菜的高值化利用提供数据参考。
- 万楚筠胡双喜钮琰星李文林黄凤洪
- 关键词：油脂品质
- 超临界CO_2萃取脱皮菜籽饼粕油脂的可行性被引量：10
- 2014年
- 为提高脱皮双低菜籽低温压榨饼的附加值,采用Box-Behnken响应面设计优化超临界CO2萃取脱皮双低菜籽低温压榨饼中油脂的工艺,研究萃取压力、温度和时间对油脂提取率的影响,并对萃取得到的油和粕的品质进行检测。结果表明:萃取温度对油脂提取率的影响显著(P<0.05);萃取压力和时间对油脂提取率的影响极显著(P<0.001),且交互作用非常显著(P<0.01);最佳工艺参数为萃取温度40℃、压力28 MPa和时间120 min,此条件下菜籽油的提取率为95.08%。超临界萃取的油色泽较浅,酸价与过氧化值都优于正已烷工艺,磷脂质量分数为0.051 mg/g约是正已烷工艺的1/32,维生素E和总酚含量较高;超临界萃取的脱脂粕蛋白溶解度高,颜色较浅,硫甙含量较少,品质明显优于正已烷脱脂粕。研究结果可为脱皮双低菜籽低温压榨饼的高值化利用提供数据参考。
- 万楚筠胡双喜李文林邓乾春黄凤洪
- 关键词：双低菜籽低温压榨油脂饼粕
- 水剂法提取双低菜籽脱皮冷榨饼中油脂和蛋白质的研究被引量：3
- 2014年
- 利用水剂法对双低菜籽脱皮冷榨饼中的油脂和蛋白质进行同步提取。在单因素实验基础上，固定浸提时间120min，选取浸提温度、浸提pH、料液比、物料粒径为考察因素，以油脂提取率和蛋白质提取率为评价指标，采用正交实验优化得到最佳水剂法提取工艺参数为：浸提温度60℃，浸提pH9，料液比1：7，物料粒径100-120目。在最佳提取条件下，油脂提取率为64．59％，蛋白质提取率为59．63％。
- 胡娟万楚筠钮琰星胡双喜张明黄凤洪
- 关键词：菜籽油菜籽蛋白水剂法
- 菜籽饼粕生物转化与高值化利用技术研究进展被引量：5
- 2014年
- 菜籽饼粕是一种利用价值很高的优质植物蛋白资源。由于饼粕中存在硫甙、芥酸、植酸等多种有害成分和抗营养因子,其利用价值和应用范围受到极大限制。生物技术法对于改善饼粕饲用品质、提升综合利用价值、拓宽应用领域等方面具有独特的优势。本文重点介绍了生物技术法在饼粕脱毒、饲用品质改良、发酵生产食用菌和酶制剂等产品的生物转化与高值化利用方面的最新研究进展,并概述了生物技术法应用于饼粕的发展方向。
- 金虎李坤朋黄凤洪钮琰星郭勉向霞胡传炯万霞龚阳敏
- 关键词：菜籽饼粕发酵脱毒生物转化
- 振荡和静态组合式培养改善伊枯草菌素A表达水平被引量：2
- 2015年
- 目的以廉价菜粕作为氮源,对其直接生物利用过程中的碳源种类和培养模式进行优化和改进。方法研究液态静置培养模式下细胞生长和伊枯草菌素生产变化特性,在此基础上提出一种两阶段(振荡+静态)组合式培养模式。结果麸皮作为碳源最有利于伊枯草菌素表达,最高浓度是葡萄糖作为碳源时最高产量的1.6倍;液态静置培养基表面能够形成厚而稳定的生物膜,发酵中后期具有比振荡培养更高的伊枯草菌素生产强度;采用液态振荡和静置组合培养方式伊枯草菌素最高浓度可达1.10 g/L,接近完全振荡培养时的最高水平(1.16g/L)。结论相对于传统的全程式振荡培养而言,这种新的组合培养方式不仅有利于伊枯草菌素高产期(发酵中后期)的过程控制,还能降低整个发酵过程的动力成本。
- 金虎李坤朋黄凤洪钮琰星陈守文
- 关键词：菜粕枯草芽孢杆菌
- 亚临界萃取菜籽脱皮低温压榨饼中油脂被引量：8
- 2015年
- 以双低菜籽脱皮低温压榨饼为原料,亚临界丁烷为萃取剂,考察了料液比、萃取温度、萃取时间、萃取次数和原料粒径对其油脂提取率的影响。在单因素实验的基础上,通过四因素三水平的正交实验优化亚临界萃取工艺,获得的最佳萃取工艺参数为:萃取温度40℃,萃取时间30 min,料液比1∶8,萃取次数3次,原料粒径60目。在最佳萃取工艺参数条件下,油脂提取率达到95.07%。
- 张明万楚筠黄凤洪
- 关键词：亚临界萃取丁烷双低菜籽脱皮油脂
