吉林省科技发展计划基金(20140204013YY)
- 作品数：3 被引量：13H指数：3
- 相关作者：张连学赵岩郜玉钢蔡恩博唐国胜更多>>
- 相关机构：吉林农业大学吉林农业科技学院更多>>
- 发文基金：吉林省科技发展计划基金国家科技支撑计划国家公益性行业科研专项更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 柱前衍生RP-HPLC法测定苍耳子和意大利苍耳子中氨基酸的种类被引量：3
- 2015年
- 对苍耳子和意大利苍耳子中游离和水解氨基酸种类及提取液中各氨基酸质量的测定，建立一种柱前衍生 RP-HPLC 法。用50％乙醇作溶剂超声提取苍耳子和意大利苍耳子中的游离氨基酸，用6 mol·L－1 HCl 水解提取出其水解氨基酸，柱前衍生化试剂选用异硫氰酸苯酯（PITC）。测定出苍耳子和意大利苍耳子中含20种氨基酸，且其在0．0391～1．250 mmol·L－1均呈现良好的线性关系（R2均大于0．9993），平均回收率为92．70％～98．44％，相对标准偏差值为0．70％～3．27％。该方法具有良好的灵敏度、准确性、重复性和稳定性，分离出了苍耳子和意大利苍耳子中的20种氨基酸，并计算出其提取质量。
- 赵岩冷艳涛于婷郜玉钢张岳彭蕾张连学
- 关键词：氨基酸苍耳子
- 非发酵黑蒜的制备及其质量评价被引量：7
- 2014年
- 目的:制备一种非发酵黑蒜,并评价其质量。方法:采用高温高压蒸制方法制备一种非发酵黑蒜,并与大蒜、发酵黑蒜进行氨基酸含量、总酚含量及抗氧化活性对比分析。氨基酸含量测定采用HPLC-UV法,总酚含量测定采用福林酚法,抗氧化活性采用DPPH自由基清除率评价。结果:大蒜及其加工品发酵黑蒜、非发酵黑蒜的氨基酸丰富而全面;在所检测的21种氨基酸中,大蒜含有除天冬氨酸、丝氨酸外的19种,而发酵黑蒜、非发酵黑蒜21种氨基酸均含有;且无论是总氨基酸还是各单体氨基酸,非发酵黑蒜的含量均明显高于发酵黑蒜,高于大蒜。大蒜的总酚含量平均为0.22 mg没食子酸/100 mg,发酵黑蒜平均为0.51 mg没食子酸/100 mg,非发酵黑蒜平均为1.20 mg没食子酸/100 mg。在所选的相同浓度下,大蒜的DPPH自由基平均清除率为29.2%,发酵黑蒜平均为52.3%,非发酵黑蒜平均为92.8%。结论:与发酵黑蒜相比,非发酵黑蒜有着更简单的加工工艺、更短的加工时间、更低的成本消耗、更高的营养价值、更高的抗氧化能力,是一种较好的大蒜加工方向。
- 赵岩张雪伦唐国胜蔡恩博刘双利张连学
- 关键词：大蒜氨基酸总酚抗氧化
- 苯甲酸薄荷酯的合成及其抗抑郁活性研究被引量：3
- 2020年
- L-薄荷醇(LM)是薄荷中含量最高的有效成分,属于单环萜烯,具有芳香气味,LM具有疏肝解郁,上清头目的功效,因此认为LM具有抗抑郁作用。试验通过LM与有机酸(苯甲酸,α-硫辛酸,糠酸,油酸)的酯化合成了4种化合物,经过NMR鉴定其化学结构。采用强迫游泳试验(FST)筛选LM及其衍生物抗抑郁活性,发现苯甲酸薄荷酯(LM 1)的抗抑郁效果最佳。其次有效剂量(1 mg/kg)联合氟西汀[5 mg/kg,腹腔注射给药(i.p.)],噻奈普汀(15 mg/kg,i.p.)和瑞波西汀(2.5 mg/kg,i.p.)可显著缩短累积不动时间(P<0.01)。LM1在剂量为30 mg/kg可极显著缩短游泳不动时间(P<0.001),使用荷包牡丹碱(竞争性γ-氨基丁酸拮抗剂,4 mg/kg,i.p.),N-甲基-D-天冬氨酸(NMDA,谷氨酸的激动剂,75 mg/kg),昂丹司琼(高选择性5-HT3受体拮抗剂,8 mg/kg,i.p.)和氟哌啶醇(非选择性D2受体拮抗剂,0.2 mg/kg,i.p.)可逆转LM1[30 mg/kg,灌胃给药(i.g.)]的抗抑郁作用。结果表明:LM1是通过作用于谷氨酸能,γ-氨基丁酸能,5-羟色胺能和多巴胺能介导发挥的抗抑郁作用。
- 姜圆圆赵岩王士杰郜玉钢杨鹤张连学
- 关键词：L-薄荷醇抗抑郁活性强迫游泳试验受体拮抗剂
