广西壮族自治区科技攻关计划(1099061-2)
- 作品数：5 被引量：20H指数：3
- 相关作者：马丽刘雄民赖芳郭占京陈荟芸更多>>
- 相关机构：广西大学广西水产研究所更多>>
- 发文基金：广西壮族自治区科技攻关计划广西省自然科学基金教育部科学技术研究重点项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学理学更多>>
- 生物催化肉桂醇制备3-苯丙醇被引量：6
- 2010年
- 筛选到能催化肉桂醇生成3-苯丙醇的菌株CG10,该菌株被鉴定为毛霉菌(Mucor sp.)。对其进行生物催化研究,用气相色谱-质谱联用仪、红外光谱仪、高效液相色谱仪对产物进行了表征。通过对微生物催化反应条件的优化及对底物的耐受性实验得到最优降解条件为:糊精质量浓度为3g/L,蛋白胨质量浓度为1.6g/L,反应体系初始pH=5,肉桂醇的初始加入量为2mL/L,30℃下反应24h,二次加入量为0.5mL/L,反应8h,3次加入量为0.5mL/L,反应16h。在此条件下肉桂醇的转化率为99%,3-苯丙醇的选择性为92%,转化液中3-苯丙醇的产量较优化前提高了123%,达到2.9g/L。
- 张笮晦刘雄民马丽陈晓水
- 关键词：肉桂醇生物催化毛霉菌
- 三种桂产桉叶油对常见致腐菌的抑制作用研究被引量：7
- 2014年
- 采用水蒸气蒸馏法提取柠檬桉、窿缘桉、尾叶桉三种桂产桉叶挥发油,并用GC-MS对三种桉叶挥发油的化学成分进行分析;采用试管二倍稀释法测定了三种挥发油对食品中常见致腐菌(蜡状芽孢杆菌、姜瘟杆菌、痢疾杆菌、沙门氏菌、烟曲霉、黑曲霉)的最小抑菌浓度,并以亚硝酸盐为阳性对照。结果表明:三种桉叶挥发油的化学成分及含量有很大的差异,对供试菌种均有一定的抑制性,尤以柠檬桉叶挥发油的抑菌活性最为突出,有望应用于食品保鲜中。
- 蓝亮美马丽郭占京郑燕菲陈荟芸刘祖盛
- 关键词：桉叶油抑菌活性食品保鲜
- 固体酸催化15-羟基十五烷酸酯合成环十五内酯
- 2011年
- 为探讨合成环十五内酯的新工艺,以蒜头果油为原料制备15-羟基十五烷酸酯,在强酸性阳离子交换树脂催化下合成环十五内酯。比较了两条合成路线:蒜头果油经提取得到二十四碳-15-烯酸,经臭氧化、还原、甲酯化反应得到15-羟基十五烷酸甲酯,在强酸性阳离子交换树脂催化下发生内酯化反应生成环十五内酯,收率为14.4%;蒜头果油直接经臭氧化、还原、甲酯化反应后,在强酸性阳离子交换树脂催化下发生内酯化反应生成环十五内酯,收率为10.4%。考察了树脂类型以及不同酯基的15-羟基十五烷酸酯对内酯化反应的影响,结果表明LS-50树脂的催化效果最佳,15-羟基十五烷酸乙酯合成环十五内酯的收率达到19.5%。
- 赖芳刘雄民杨金来
- 关键词：强酸性阳离子交换树脂环十五内酯
- 从肉桂酸生物发酵液中提取苯乙酮的研究被引量：1
- 2011年
- 开展了从肉桂酸生物转化合成苯乙酮过程中的发酵液提取苯乙酮的研究,通过比较溶剂萃取法和水蒸汽蒸馏法提取的特点,提出了水蒸汽蒸馏-溶剂萃取偶合法从发酵液提取苯乙酮的提取分离方法。结果表明,用溶剂萃取法时,经过乙酸乙酯和调节pH前处理、环己烷萃取、浓缩等步骤,苯乙酮的萃取得率为89.0%,萃取溶剂使用量为1 mL发酵液需要1 mL有机溶剂(乙酸乙酯与环己烷之和);而用水蒸汽蒸馏-溶剂萃取偶合法萃取得率为92.1%,萃取溶剂使用量为1 mL,发酵液仅需0.1 mL乙酸乙酯。
- 夏翀刘雄民马丽
- 关键词：肉桂酸发酵液苯乙酮
- 蒜头果油中长链脂肪酸选择性合成大环内酯被引量：6
- 2011年
- 研究了蒜头果油脂中长链不饱和脂肪酸的臭氧氧化以及ω-羟基脂肪酸的催化关环合成大环内酯,考察了臭氧氧化切断双键选择性和大环内酯化选择性。结果表明,不饱和脂肪酸的碳链越长,越有利于臭氧氧化反应和生成大环内酯。蒜头果油脂合成大环内酯的产率为:环十五内酯36.9%,环十三内酯为22.4%,环十一内酯1.0%,并探讨了蒜头果油脂中油酸的反应特性。
- 黄林华刘雄民李伟光马丽赖芳郝旭亚
- 关键词：大环内酯环十五内酯臭氧化
