黑龙江省科技攻关计划(GB08B401-03)
- 作品数：2 被引量：27H指数：2
- 相关作者：刘晓艳杨国力于纯淼国立东杨庆余更多>>
- 相关机构：齐齐哈尔大学黑龙江中医药大学更多>>
- 发文基金：黑龙江省科技攻关计划黑龙江省教育厅资助项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 超声波和微波辅助提取大豆低聚糖的工艺比较被引量：13
- 2011年
- 以高温变性豆粕为原料,采用超声波法和微波法辅助提取大豆低聚糖。通过正交试验对提取条件进行优化,并采用HPLC法确定该低聚糖的组成。结果表明,采用超声波法提取大豆低聚糖的最佳工艺条件为pH 9.5,料水比1∶15(m∶V),70℃,超声功率302 W,频率25 kHz,提取时间30 min。该条件下,大豆低聚糖得率为12.03%,其中功能性低聚糖占总糖的49.04%。采用微波法提取大豆低聚糖的最佳工艺条件为pH 9.0,料水比1∶15(m∶V),提取时间30 min,微波功率600 W。该条件下,大豆低聚糖得率为12.56%,其中功能性低聚糖占总糖的38.49%。综合考虑,微波法提取低聚糖的效果优于超声波法。
- 宋春丽王文侠曾风彩谭笑
- 关键词：大豆低聚糖超声波微波
- 固态发酵高温豆粕制备多肽饲料的最优发酵工艺条件研究被引量：14
- 2011年
- 以高温豆粕为原料,研究了枯草芽孢杆菌固态发酵法制备多肽饲料的最优发酵工艺。首先对影响固态发酵多肽得率的培养基组成进行了研究,采用正交试验确定了最佳的固态发酵培养基为:豆麸比2∶1,加水量110%,加蜜量4%。然后对影响固态发酵中多肽得率的发酵工艺参数进行了研究,采用响应面分析法(RSA)确定最佳发酵工艺条件为:接种量15%,发酵温度32℃,发酵时间73 h,在此条件下多肽得率为46.29%。
- 刘晓艳于纯淼国立东杨国力杨庆余
- 关键词：高温豆粕多肽枯草芽孢杆菌固态发酵
