长江学者和创新团队发展计划(IRT-0959-205)
- 作品数：2 被引量：9H指数：1
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- 相关领域：生物学轻工技术与工程更多>>
- RP-HPLC测定保加利亚乳杆菌腺苷酸方法的建立与应用
- 2013年
- 建立适用于测定保加利亚乳杆菌腺苷酸的反相高效液相色谱方法,为评价代谢组学研究中淬灭液的淬灭效果提供方法支持。采用SinoChrom ODS-BPC18色谱柱,甲醇-30mmol/L磷酸钾(V/V=5∶95)缓冲液(pH7.0)作为流动相,流速0.7mL/min,柱温25℃,紫外检测波长254nm。结果表明该方法具有较好的线性和较高的精密度,回收率在94.12%～109.6%之间。利用该方法测定了使用最广泛的60%(v/v)冷甲醇/水溶液淬灭保加利亚乳杆菌的效果,结果发现ATP的泄露率高达70.43%±2.3%,能荷值是0.42±0.015,从而推断该淬灭方案不但会造成胞内代谢物的大量泄漏,而且菌体的代谢反应也没有完全停止,故该淬灭方案不适合保加利亚乳杆菌。
- 孙茂成李艾黎霍贵成孟祥晨戚晓熙
- 关键词：保加利亚乳杆菌反相高效液相色谱腺苷酸淬灭
- 乳酸菌代谢组学研究进展被引量：9
- 2012年
- 代谢组学作为系统生物学的重要分支,近年来在微生物研究领域受到广泛关注,并取得了重要进展。目前乳酸菌代谢组学正日益成为研究的热点,就乳酸菌代谢组学研究中有关样品的制备、分析鉴定和数据分析等涉及的主要方法进行概述,并介绍一些乳酸菌代谢组学应用的典型实例,对乳酸菌代谢组学研究中潜在的问题和未来发展趋势进行讨论。
- 孙茂成李艾黎霍贵成孟祥晨
- 关键词：乳酸菌代谢组学
