贵州省科学技术基金(J[2008]2092)
- 作品数：2 被引量：42H指数：2
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- 相关机构：贵州省发酵工程与生物制药重点实验室贵州大学更多>>
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- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 响应面法优化超声波强化提取薏苡仁酯被引量：32
- 2010年
- 采用超声波强化溶剂提取法提取薏苡仁酯,在单因素试验基础上,利用响应面法对提取工艺参数进行优化研究。建立料液比、超声时间、超声温度与薏苡仁酯得率之间的数学模型,通过典型性分析得出最优工艺条件为料液比1:10(g/mL)、超声时间50min、超声温度50℃、超声功率300W、超声频率20kHz,在此条件下,薏苡仁酯得率为5.798%。
- 陈燕王文平邱树毅吴国卿周良友黄小焕
- 关键词：薏苡仁酯超声波提取响应面法
- 雪莲果乳酸菌饮料的研制被引量：10
- 2009年
- 以雪莲果和鲜牛奶为主要原料,杀菌后通过乳酸菌混合发酵剂进行乳酸发酵,研制一种新型的雪莲果乳酸菌饮料。在单因素试验基础上,进行了正交试验,得到其最佳工艺参数为:白砂糖8%,发酵奶15%,雪莲果汁20%,稳定剂0.4%(黄原胶:CMC-Na=1:3)。
- 陈燕王文平曾艺琼吴国卿谢静
- 关键词：雪莲果低聚果糖乳酸菌
