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教育部“春晖计划”(2002-317): 作品数：14 被引量：187H指数：9; 相关作者：刘兴华寇莉萍宗兆锋罗安伟任亚梅更多>>; 相关机构：西北农林科技大学中国科学院北京农学院更多>>; 发文基金：教育部“春晖计划”农业部农业结构调整重大技术研究专项项目国家高技术研究发展计划更多>>; 相关领域：农业科学轻工技术与工程金属学及工艺经济管理更多>>

K2HPO4诱导黄瓜抗炭疽病研究: 研究了磷酸盐(KHPO)诱导黄瓜对黄瓜炭疽病(Colletotrichum lagenarium)的抗病性表现。结果表明,50 mmol/L的KHPO有较好的诱导效果,诱导效果可达57.81%,并于诱导处理后第3天表现出...; 蔡鸿生马青王晨芳张双玺周明洁; 关键词：诱导抗性黄瓜炭疽病; 文献传递

热处理对轻度加工葡萄细胞壁组分及相关酶活性的影响被引量：5: 2008年; 以红地球葡萄为试材,研究了热水与热空气处理对轻度加工葡萄细胞壁水解酶活性的影响。结果表明,热处理可极显著地抑制轻度加工葡萄PG活性的上升,可显著地抑制贮藏后期(60～90天)PE活性;热处理轻度加工葡萄的硬度与PE活性呈显著负相关性,相关系数达到-0.7573,但与PG活性无相关性;轻度加工葡萄在贮藏过程中Cx活性缓慢上升,热处理显著地抑制了Cx活性的上升;热处理葡萄硬度的变化与Cx活性呈极显著负相关,相关系数r达到-0.9289;热处理对果胶含量的影响与对照比较差异不显著。; 寇莉萍刘兴华任亚梅罗安伟; 关键词：葡萄纤维素酶果胶

热处理对轻度加工葡萄膜脂过氧化作用的影响被引量：21: 2006年; 为探索热处理对轻度加工葡萄衰老软化及贮藏保鲜效果的影响,以红地球葡萄为试验材料,研究了50℃10 m in、50℃15 m in、55℃5 m in、55℃10 m in热空气处理对其衰老过程中膜脂过氧化作用及贮藏效果的影响。结果表明,55℃5 m in和10 m in处理与对照相比,能抑制过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)和超氧化物歧化酶(SOD)活性的下降,降低丙二醛(M DA)含量的积累和果肉组织的相对电导率,从而抑制轻度加工葡萄的衰老软化。而50℃10 m in和15 m in热处理对延缓轻度加工葡萄衰老软化无明显作用。; 寇莉萍刘兴华赵斌杨芬李建磊; 关键词：贮藏膜脂过氧化保护酶

重寄生链霉菌F46与生防放线菌SC11融合菌株的筛选被引量：15: 2006年; 利用重寄生链霉菌F46和生防放线菌SC11进行原生质体融合,通过菌落形态特征及颜色的差异分离获得8株融合菌株。皿内实验结果表明,包括F-S5,F-S8,F-S12,F-S15和F-S16在内的5个菌株保留了亲本 SC11较强的抑菌作用,其中F-S8只对粉红聚端孢(Trichothecium roseum)有较强的抑菌活性,抑菌率>60％;F- S12对粉红聚端孢(T.roseum)和大丽轮枝菌(Verticillium dahliae)有抑菌作用,抑菌率接近60％;而其他3个菌株对5种靶标病原真菌皆有强的抑菌活性,抑菌率可达70％左右。在受抑菌丝再生能力测定中发现,菌株F-S15对粉红聚端孢(T.roseum)有永久抑菌作用;菌株F-S5对胶胞炭疽菌(Colletotrichum gloeosporioides)以及菌株F-S15对大丽轮枝菌(V．dahliae)的永久抑菌作用比较显著。显微观察发现,受融合菌株抑制的菌丝均有不同程度的畸变。; 刘冰宗兆锋王记侠; 关键词：原生质体融合融合子

热处理对轻度加工巨峰葡萄呼吸强度和贮藏品质的影响被引量：8: 2006年; 为探索热处理对轻度加工葡萄贮藏保鲜的效果,以巨峰葡萄为试验材料,按照鲜切果蔬的原理与技术对葡萄进行处理后,研究45℃6、8、10 min热水处理对轻度加工巨峰葡萄呼吸强度和贮藏品质的影响。结果表明,热处理能明显抑制相对电导率的上升和果肉硬度、好果率的下降;但热处理对轻度加工葡萄的可滴定酸和可溶性固形物无显著影响;采用45℃,8min热水处理效果最好。; 寇莉萍刘兴华张重庆庚秀丽; 关键词：轻度加工巨峰葡萄贮藏品质

重寄生放线菌F46和PR对灰葡萄孢的抑制作用被引量：15: 2004年; 　测定了2株重寄生放线菌对灰葡萄孢的作用效果。结果表明,重寄生放线菌F46(Streptomycessp.)和PR(Streptomycessp.)对灰葡萄孢分生孢子萌发和芽管伸长都有一定的抑制作用,镜检可以观察到F46和PR在灰葡萄孢菌丝上产生附着胞、缠绕靶标菌丝,使靶标菌丝畸形等现象;诱发接种后2株重寄生放线菌对苹果、草莓、番茄采后灰霉病均有不同程度的控制作用,在低温下的防效优于高温,提前诱发接种的防效优于同时接种。; 乔宏萍宗兆锋; 关键词：灰葡萄孢生物防治灰霉病

石榴采后腐烂病病原菌的分子鉴定被引量：27: 2007年; 按照柯赫氏法则对石榴采后腐烂病病原菌进行了分离,应用PCR技术对分离菌rDNA的内转录间隔区(ITS区)基因克隆后测序,并将所测序列提交到欧洲分子生物学实验室核酸数据库(European Molecular Biology Laboratory Genbank),通过Blast程序将该序列与数据库已有的序列进行分析比较,发现与葡萄座腔菌(Botryosphaeria dothidea)的同源性达到了99%以上,因此认为石榴腐烂的病原菌是葡萄座腔菌。该菌引起的石榴腐烂病害特征与以往报道的石榴干腐病相似。对葡萄座腔菌的部分生物学特性和侵染循环规律进行了描述。; 付娟妮刘兴华蔡福带寇莉萍; 关键词：石榴葡萄座腔菌贮藏

几种生防放线菌离体颉颃作用测定: 采用菌饼对峙法测定4种放线菌对7种病原真菌的离体颉颃作用。结果发现,SC1,SC11和SE2菌株对所有靶标菌均有不同程度的抑制作用。菌株SC11对各供试靶标菌均有良好稳定的抑制作用,接种后5 d测量靶标菌菌落半径均小于4...; 顾彪宗兆锋赵华; 关键词：生防放线菌灰葡萄孢粉红聚端孢病害生物防治; 文献传递

果实膨大剂对陕西省猕猴桃产业负效应的调查分析被引量：23: 2004年; 使用膨大剂处理猕猴桃幼果,能使果实体积显著增大而增产。但同时造成果实外观畸变不雅、风味变酸、果肉绿色减褪、硬度下降易软化、抗病性降低易腐烂、果实不耐贮藏、削弱树势造成大小年、潜伏食品质量安全问题等负效应,滥用膨大剂已对陕西省猕猴桃产业带来灾难性后果。; 刘兴华郭井泉罗安伟张乐; 关键词：果实膨大剂猕猴桃产业果实外观品质果实风味果实耐贮性果实硬度

采后热处理技术在果蔬贮藏保鲜上的应用被引量：24: 2005年; 概述了热处理在果蔬贮藏保鲜研究和实践中的应用。研究涉及热处理对果蔬硬度、风味、颜色和失重等贮藏品质的影响,以及对果蔬呼吸强度、乙烯及相关酶、保护酶和蛋白质合成等生理生化的影响,果蔬贮藏保鲜中热处理可以控制果蔬虫害、果蔬采后病害以及减轻果蔬的冷害,提出了热处理在果蔬贮藏保鲜方面的应用前景。; 寇莉萍刘兴华任亚梅罗安伟; 关键词：贮藏品质生理生化

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