国家现代农业产业技术体系建设项目(CARS-23)
- 作品数：529 被引量：3,880H指数：29
- 相关作者：黎星辉林智吕海鹏陈常颂邵宛芳更多>>
- 相关机构：中国农业科学院茶叶研究所福建省农业科学院南京农业大学更多>>
- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学医药卫生更多>>
- 11个红紫芽茶树新品系的芽叶特性和生化成分研究被引量：44
- 2012年
- 对全年芽叶都呈红紫色的11个新选育的高花青素茶树品系新梢芽叶进行了百芽重和色泽调查,并对其生化组分进行了比较分析,旨在为今后筛选出高产优质的高花青素茶树种质资源、开发高花青素茶叶加工和深加工保健产品提供物质和理论基础。结果表明:11个新品系分枝能力较强,百芽重适中,具有较高的产量潜力;芽叶红紫色的深浅与花青素含量呈正相关,而与茶多酚、儿茶素、咖啡碱和游离氨基酸无关;除HY-5和HY-8芽叶色泽在秋季最深外,其他红紫芽品系芽叶的红紫色都在夏季最深,说明红紫芽茶树芽叶的色泽及其花青素含量同时受外界环境和遗传因子的控制。
- 吴华玲何玉媚李家贤陈栋黄华林乔小燕刘军
- 关键词：茶树花青素
- 环太湖地区六大名泉的水质分析
- 2012年
- 历史名泉是我国茶文化旅游资源中的重要元素。为了客观评价环太湖地区现存历史名泉水质,进而进行资源保护并为科学开发提供依据,本文从环太湖地区旅游景点的著名茶事井泉中选择6个井泉分别采集水样,对泉水的感观性状、一般理化性状、毒理指标和微生物数量等24项指标进行了检测分析。结果显示,现存参检名泉水中铅、硝酸盐超标,部分水样的可溶性固体和微生物含量超标,这些泉水不能直接饮用;按照地下水环境质量标准(GB/T14848-1993)进行综合评价,卓锡泉、虎丘泉、惠山泉都达到Ⅱ类地下水,金沙泉、无碍泉、憨憨泉仅达到Ⅳ类地下水。水质分析的结果表明对环太湖地区现存历史名泉的保护刻不容缓。
- 冯卫英杨明周琳尹盈王玉花黎星辉
- 关键词：水质分析
- 乌龙茶新品种瑞香适应性鉴定被引量：4
- 2013年
- 为明确瑞香新品种在粤、桂、湘及邻近省份的适应性，以黄旦为对照，在广东农业科学院茶叶研究所、广西桂林茶叶科学研究所、湖南农业科学院茶叶研究所3个试验点，对瑞香新品种的种植成活率、生长势、物候期、鲜叶产量、制茶品质、抗性等方面进行为期6年（2003～2009年）的调查鉴定。结果表明：瑞香新品种种植成活率高，达90％以上；生长势好；鲜叶产量高；制茶品质优；抗逆性强；是一个中生、优质、高产的乌龙茶新品种，适宜在广东、广西、湖南及相似地区作为乌龙茶品种种植。
- 游小妹陈志辉钟秋生林郑和陈荣冰陈常颂
- 关键词：乌龙茶瑞香适应性
- 广东单丛茶树品种红茶香气成分的GC-MS分析被引量：28
- 2015年
- 单丛茶树品种是制作单从乌龙茶的主要品种,研究发现其也可用于制作红茶。为明确所制红茶香气物质及主要呈香特征,采用顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱联用技术鉴定香气物质种类及其对总体香气的贡献。结果表明,本研究从广东单丛品种红茶中鉴定出46种香气化合物,主要包括醇类、醛类、酯类、酮类、烯类和烷烃类等,其中醇类是最主要的物质,其次是酯类和醛类。香气化合物中芳樟醇、橙花醇、水杨酸甲酯、氧化芳樟醇和壬醛是5种最主要的呈香物质,含量占香气总量的60%以上。花蜜香是广东单丛茶树红茶典型的香气特征。
- 王秋霜乔小燕操君喜方华春陈栋
- 关键词：香气顶空固相微萃取法气相色谱-质谱法
- 福鼎白茶与景谷白茶内含成分与感官品质研究被引量：28
- 2016年
- 为了探明福鼎白茶与景谷白茶的品质差异,本研究选取了福建省福鼎市和云南省景谷县共12个白茶样品,分别进行了感官审评和主要理化分析。感官审评结果显示：两地白茶感官品质有共性,但也存在一定差异。以单芽制成的福鼎白毫银针和景谷大白茶外形特征为例,虽都表现为单芽针状、色泽银白、满披白毫,但由于品种的差异,景谷大白茶芽头较白毫银针肥硕,显毫的特点也不相同。内质汤色由于各成品白茶鲜叶嫩度不一,总体表现出浅黄、杏黄、深黄,滋味特点为鲜醇或浓醇,香气以清香或嫩香为主。理化分析结果显示：样品白茶中,景谷白茶水浸出物含量为40.74%-46.72%,福鼎白茶为33.28%-40.39%,平均含量景谷白茶高出约6.00%,说明景谷白茶水浸出物较福鼎白茶丰富;其他呈味物质如：茶多酚、咖啡因含量也高于福鼎白茶。游离氨基酸总量以福鼎白茶较高,福鼎白茶游离氨基酸总量为2.18%-4.17%;景谷白茶氨基酸含量为1.13%-3.12%,平均含量相差约1.5倍。两地同一嫩度鲜叶制成的白茶内含成分差异显著（P〈0.05）。
- 段红星孙围围
- 关键词：白茶感官品质
- 茶炭疽病生物防治研究现状与展望被引量：10
- 2017年
- 通过整理近年来国内外防治茶树炭疽病的相关研究报道,主要从茶树内生菌、植物源提取物和生物农药三个方面阐述了目前茶炭疽病生物防治的研究进展,探讨了茶炭疽病生物防治研究中现存的一些问题,并针对茶炭疽病的发病特点与抗药性的发展情况,以及当前茶园对农药使用的严格要求,在不断摸索新的、有效的、绿色防控茶炭疽病的方法,也为其生物产品的开发提供新的研究思路。
- 孙钦玉张家侠夏先江叶涛葛超美
- 关键词：茶炭疽病生物防治
- 茉莉酸甲酯结合低温预贮对尖椒采后品质及生理特性的影响被引量：15
- 2020年
- 为探究茉莉酸甲酯(methyl jasmonate,MeJA)结合低温预贮(low temperature conditioning,LTC)对采后尖椒果实生理生化指标的影响,本实验以‘金英达’尖椒为实验材料,将其置于5μmol/L MeJA溶液中浸泡10 min,晾干后置于10℃贮藏2 d后,转入4℃库中贮藏(MeJA+LTC复合处理组),以清水替代MeJA溶液作为LTC处理组,测定贮藏期间尖椒冷害指数、叶绿素含量、VC含量、丙二醛含量、抗氧化酶活力和基因表达量。结果显示:与4℃冷库贮藏和LTC单独处理的尖椒相比,MeJA结合LTC处理可以有效抑制尖椒冷害的发生,延缓尖椒果实叶绿素和VC含量的降低,减缓尖椒丙二醛的积累,保持细胞的完整性,同时提高了贮藏期间尖椒过氧化物酶、过氧化氢酶和抗坏血酸过氧化物酶活性和基因表达量的表达。以上结果表明:经过MeJA结合LTC处理可以降低尖椒在贮藏期间冷害的发生,保持其贮藏品质,可以有效延长尖椒的货架期,为尖椒贮藏保鲜技术的应用提供理论依据。
- 刘瑶郑秋丽左进华高丽朴刘婧史君彦李淼王清
- 关键词：尖椒茉莉酸甲酯冷害采后生理特性
- 环境条件对黄瓜硅吸收分配和果面蜡粉形成的影响被引量：2
- 2020年
- 为探明环境条件影响黄瓜果面蜡粉形成的机制,以‘山农5号’黄瓜为接穗,‘黄诚根2号’南瓜(去蜡粉能力强)和‘云南黒籽南瓜’(去蜡粉能力弱)为砧木进行嫁接,在日光温室不同栽培茬口(冬春茬和秋冬茬)下研究了硅吸收分配和果面蜡粉量差异,并在人工气候室内模拟不同季节环境条件[T1:温度28℃/18℃(昼/夜),相对湿度55%/65%,光照强度600μmol·m-2·s-1;T2:温度22℃/12℃(昼/夜),相对湿度85%/95%,光照强度300μmol·m-2·s-1],研究其对硅吸收分配和硅转运蛋白基因表达的影响。结果表明:日光温室栽培条件下,与秋冬茬相比,冬春茬黄瓜商品成熟果实表面蜡粉量显著增加,其中以‘云南黑籽南瓜’嫁接黄瓜受影响较大,自根黄瓜和‘黄诚根2号’嫁接黄瓜受影响较小;相同栽培季节,均以‘云南黑籽南瓜’嫁接黄瓜果面蜡粉量和器官硅含量最多,自根黄瓜次之,‘黄诚根2号’嫁接黄瓜最少。人工气候室内,T1环境下黄瓜各器官硅含量、叶片和根系硅转运蛋白基因表达量均高于T2;相同环境条件下,黄瓜各器官硅含量和叶片硅转运蛋白基因表达量均为‘云南黑籽南瓜’嫁接黄瓜>自根黄瓜>‘黄诚根2号’嫁接黄瓜。综上,环境条件改变了黄瓜植株对硅的吸收分配,进而影响果面蜡粉形成,适宜的环境条件有利于减少果面蜡粉量;高温、强光、低湿环境导致黄瓜果面蜡粉量增多,砧木对嫁接黄瓜硅吸收和果面蜡粉形成有显著影响。
- 周鑫冯改利李治红刘淑侠赵升李岩魏珉
- 关键词：黄瓜蜡粉嫁接
- 湖南主栽茶树品种PPO和POD活性比较被引量：3
- 2015年
- 以湖南几个主栽茶树品种春、夏、秋三季鲜叶为实验材料,研究不同品种、不同嫩度及不同季节茶树鲜叶多酚氧化酶和过氧化物酶活性差异。结果表明,黄金茶2号、槠叶齐是高PPO酶活品种;尖波黄13号、潇湘红12-3、碧香早、玉笋、福鼎大白茶是高POD酶活品种;桃源大叶、白毫早、湘波绿2号、黄金茶1号是双低酶活性品种;一芽一叶原料两酶活均值高于一芽二叶;PPO酶活均值夏季>秋季>春季,POD酶活均值秋季>春季>夏季。
- 银霞赵熙黄浩黄怀生粟本文滑金杰郑红发
- 关键词：POD酶活性嫩度
- 大棚马铃薯套种茄子3次收获高效栽培技术被引量：5
- 2018年
- 山东省是我国马铃薯的主产区之一,近几年利用塑料大棚进行马铃薯栽培,栽培面积呈递增趋势。马铃薯塑料大棚栽培克服了露地栽培早期遇干旱、晚期又遇高温多雨的问题,而且还具有马铃薯上市早、价格高等优势。为了提高塑料大棚的土地利用率和单位面积产出率,近年来笔者进行了塑料大棚马铃薯与多种蔬菜套种模式的试验研究,其中马铃薯与茄子套种模式较为成功,连续3 a(年)采用此模式取得了很好的成效。该种植模式采用选择早熟马铃薯品种、多层覆盖早定植、施足优质有机肥、茄子夏季平茬再生以及病虫害综合防控等关键技术,在提高设施土地利用率的同时,提高了单位土地面积的蔬菜产量,增加了经济收入。
- 陈之群曹雪胡晓丽闫丽李广阅高丽红
- 关键词：塑料大棚栽培早熟马铃薯套种模式高效栽培茄子
