广西科技厅资助项目(0012007-3)
- 作品数：1 被引量：11H指数：1
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- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 桔青霉生产核酸酶的发酵条件研究被引量：11
- 2008年
- 对通过紫外线和60Co两次育种得到的桔青霉W48高产菌株培养基的单组分和发酵条件进行了优化,最后又用正交实验对培养基的各组分的浓度进行了优化。得到了产酶量最高的培养基组分(质量分数)是:KH2PO40.05%,K2HPO40.03%,酵母膏+蛋白胨0.7%,CaCl20.02%,MgSO40.04%,ZnSO40.03%,葡萄糖5%,pH5.5。最佳发酵条件是:接种量10%,装液量50 mL,摇床转速180 r/min,温度30℃,发酵时间66 h。用最佳培养基和最佳发酵条件发酵生产核酸酶的酶活力为758.10 U/mL,原始菌种产核酸酶的酶活力为272.26 U/mL,提高了2.78倍。
- 王端好周河治张小里
- 关键词：发酵核酸正交实验桔青霉
