中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(Z109021005)
- 作品数：1 被引量：3H指数：1
- 相关作者：王博徐龙光陈辉唐光辉余仲东更多>>
- 相关机构：西北农林科技大学更多>>
- 发文基金：长江学者和创新团队发展计划国家自然科学基金中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 刀孢轮枝菌产红色素条件及稳定性研究被引量：3
- 2013年
- 分离了一株在PDA上强烈产生红色素的小叶杨(Populus simonii)内生菌,ITS-nrDNA序列分析及形态学初步鉴定为:刀孢轮枝菌(Lecanicillium psalliotae)。其产红色素是一种水溶性色素,在513nm处有强吸收峰,该色素在以葡萄糖为碳源的培养基中生长迅速,培养至23d色素达到最大的浓度2.73mg·mL-1,随后浓度逐渐下降。氧化剂H2O2和还原剂Na2SO3浓度逐步增大对色素有减色反应,色素在中性和碱性条件下红色加深,紫外光下长时间放置无大变化,但在紫外光照射3h时色素达到最大色度,温度对色素稳定性的影响较小。金属离子Ca2+、Fe2+、Cu2+和Zn2+对色素影响较大,能改变色素颜色。该色素浓度为2.11mg·mL-1时,对Escherichia coli和Pseudomonas syringa pv.actinidia拮抗作用明显。
- 王博徐龙光余仲东唐光辉陈辉
- 关键词：红色素稳定性
