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秦皇岛市科技局资助项目(20020009)

作品数：1 被引量：90H指数：1
相关作者：常学东刘秀凤蔡金星高海生朱京涛更多>>
相关机构：河北科技师范学院更多>>
发文基金：秦皇岛市科技局资助项目更多>>
相关领域：经济管理更多>>

文献类型

  • 1篇期刊文章
  • 1篇会议论文

领域

  • 2篇经济管理

主题

  • 2篇药用
  • 2篇药用价值
  • 2篇营养
  • 2篇营养价值
  • 2篇板栗

机构

  • 2篇河北科技师范...

作者

  • 2篇高海生
  • 2篇蔡金星
  • 2篇常学东
  • 1篇朱京涛
  • 1篇刘秀凤

传媒

  • 1篇中国食品学报
  • 1篇第四届全国干...

年份

  • 1篇2006
  • 1篇2005
共 1 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
板栗加工产业的生产现状与发展趋势
在阐明板栗营养成分的基础上,介绍了板栗的药用价值。论述了板栗生产加工的国际市场、国内市场状况,并以河北省的板栗生产加工业为例,说明了板栗加工业的现状。在论述板栗加工产业的发展趋势方面,重点说明了品牌效应、结构调整、政府重...
高海生常学东蔡金星
关键词：板栗营养价值药用价值
文献传递
我国板栗加工产业的现状与发展趋势被引量：90
2006年
在阐明板栗营养成分的基础上,介绍了板栗的药用价值。以河北省的板栗生产加工业为例,阐述了板栗加工业的现状及实行“公司+农户+商标”的新的增收模式。此外,介绍了板栗破壳新技术——气体射流冲击技术;论述了板栗精深加工中系列产品的开发与研制工艺。
高海生常学东蔡金星朱京涛刘秀凤
关键词：板栗营养价值药用价值
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