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哈尔滨市科技创新人才研究专项资金(2008RFQXN016)

作品数:3 被引量:14H指数:2
相关作者:葛锡娟吴非杨丽丽赵城彬许岩更多>>
相关机构:东北农业大学更多>>
发文基金:哈尔滨市科技创新人才研究专项资金黑龙江省科技攻关计划项目黑龙江省教育厅科学技术研究项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 3篇中文期刊文章

领域

  • 3篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇抗癌
  • 2篇抗癌活性
  • 2篇活性
  • 1篇生物学
  • 1篇生物学活性
  • 1篇凝胶过滤
  • 1篇木瓜蛋白酶
  • 1篇分离纯化
  • 1篇分子
  • 1篇分子量
  • 1篇分子量分布
  • 1篇纯化
  • 1篇大豆
  • 1篇大豆多肽

机构

  • 3篇东北农业大学

作者

  • 3篇吴非
  • 3篇葛锡娟
  • 2篇杨丽丽
  • 1篇许岩
  • 1篇李良
  • 1篇赵城彬
  • 1篇于胜男
  • 1篇王鹏

传媒

  • 1篇食品工业科技
  • 1篇食品科学
  • 1篇中国粮油学报

年份

  • 1篇2012
  • 2篇2011
3 条 记 录,以下是 1-3
排序方式:
大豆抗癌肽的初步提取及抗癌活性被引量:4
2011年
确定大豆抗癌肽最佳提取条件,并对其抗癌活性进行检测。大豆经乙醚、石油醚或正己烷脱脂预处理后,分别对大豆粉过筛目数、脱脂粉添加量和超声波处理时间进行三因素三水平正交试验设计,通过对胃癌细胞SGC-7901生长抑制率的影响,探讨大豆抗癌肽的最佳提取条件;采用四噻唑蓝比色法(MTT法)对不同处理条件下的大豆提取物进行抗癌活性检测。结果表明:大豆抗癌肽最佳提取条件为乙醚脱脂、过80目筛、脱脂粉添加量3g/15mLPBS缓冲液(pH7.4)、超声波处理时间80min,经验证实验,此条件下癌细胞增殖抑制率达到39.03%。
葛锡娟许岩杨丽丽吴非
关键词:大豆生物学活性
大豆抗癌肽的分离纯化及分子量分布被引量:8
2012年
为确定具有抗癌活性大豆多肽的分子量,对大豆抗癌肽粗提物进行超滤,采用MTT法(四噻唑蓝比色法)对得到的不同组分超滤液进行抗癌活性检测,初步确定分子量在5000~10000u范围的组分具有最高的抑癌活性,大豆抗癌肽的IC50为0.47mg/mL。用葡聚糖SephadexG-75凝胶柱对该组分进行进一步分离,收集各洗脱组分并进行抗癌活性研究。结果显示:组分A4具有最佳的抗癌活性,其IC50为0.37mg/mL。根据分子量标准曲线,得到其平均相对分子质量为6723u。
葛锡娟赵城彬杨丽丽吴非
关键词:大豆多肽抗癌活性凝胶过滤
木瓜蛋白酶制备大豆抗癌活性肽的研究被引量:2
2011年
以大豆分离蛋白为原料,以细胞生长抑制率为指标,用木瓜蛋白酶对其进行酶解,得到大豆抗癌活性肽。木瓜蛋白酶的最佳作用条件为:温度55℃、酶添加量7 000 U/g、反应pH 7.5、底物质量分数6%、酶解时间4 h。在抗癌活性肽制备过程中,对水解度和肽活性之间的关系进行了研究。结果表明,水解度与大豆肽的抗癌活性不呈线性关系。用10 000 u和5 000 u的超滤膜处理木瓜蛋白酶的酶解产物,在不同分子质量的超滤组分中,分子质量小于5 000 u组分的癌细胞生长抑制率最高,达32.58%。
吴非于胜男葛锡娟王鹏李良
关键词:木瓜蛋白酶
共1页<1>
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