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国家科技支撑计划(NYCYTX-47)

作品数：1 被引量：15H指数：1
相关作者：刘俊荣章超桦雷建维蒋海山秦小明更多>>
相关机构：中国水产学会广东海洋大学辽宁省海洋与渔业厅更多>>
发文基金：国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇食品
  • 1篇食品安全
  • 1篇欧盟
  • 1篇欧盟法规
  • 1篇欧盟食品
  • 1篇健康
  • 1篇海洋贝类
  • 1篇安全管理
  • 1篇安全管理体系
  • 1篇贝类

机构

  • 1篇大连海洋大学
  • 1篇广东海洋大学
  • 1篇辽宁省海洋与...
  • 1篇中国水产学会

作者

  • 1篇陈述平
  • 1篇秦小明
  • 1篇蒋海山
  • 1篇雷建维
  • 1篇章超桦
  • 1篇刘俊荣

传媒

  • 1篇大连水产学院...

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
欧盟食品安全管理体系给中国贝类产业健康发展的启示被引量：15
2010年
系统回顾了欧盟食品安全管理框架及特点,介绍了欧盟食品安全的"农场到餐桌"原则的特点及表现,着重介绍了欧盟有关贝类的法规要求,并以典型案例介绍了欧盟贝类安全事故紧急处理过程。通过对海洋贝类安全问题的特殊性的剖析,分析了影响中国海洋贝类产业发展的制约因素,特别是海洋贝类安全管理问题对中国贝类出口的影响。借鉴欧盟管理机制,分析了建立海洋贝类风险分析评估机制体系对中国海洋贝类产业健康可持续发展的重要性,最后提出促进中国贝类产业可持续健康发展的几条建议。
刘俊荣章超桦蒋海山陈述平秦小明雷建维
关键词：食品安全海洋贝类欧盟法规
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