天津市科技支撑计划(08ZCKFNC00700)
- 作品数:1 被引量:1H指数:1
- 相关作者:崔艳华王以忠陈绍慧张锐张平更多>>
- 相关机构:香港大学天津科技大学国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)更多>>
- 发文基金:天津市科技支撑计划天津市高等学校科技发展基金计划项目国家级星火计划更多>>
- 相关领域:农业科学更多>>
- 基于灰色系统理论用表面颜色预测果蔬品质被引量:1
- 2013年
- 果蔬采摘后的品质会发生变化,为提高果蔬的商品价值,以灰色系统理论为基础,对果蔬品质的预测进行了研究。果蔬采用香蕉为研究对象,以表面颜色变化表征其品质特性,采用其图像作为输入数据,通过数字图像处理技术提取与颜色相关最为密切的H值作为特征参数。给出了品质预测系统和图像处理的流程,建立了灰色系统GM(1,1)模型,进而实现对香蕉品质预测的目的。试验结果表明,在2种预测情况下,用GM(1,1)模型对H值预测的最大残差百分比分别为3.245 3%、3.954 5%,残差较低,表明GM(1,1)模型可在香蕉等品质与颜色变化相关的果蔬贮藏、运输和销售过程中预测其品质变化。
- 张锐王以忠崔艳华张平陈绍慧George Q.Huang
- 关键词:果蔬灰色系统