博士科研启动基金(2009YB001)
- 作品数：2 被引量：6H指数：2
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- 山楂种子呼吸代谢与休眠的关系被引量：3
- 2010年
- 为了探讨山楂种子呼吸代谢与休眠的关系,将山楂种子层积处理一个冬季,测定层积前后呼吸代谢的变化。结果表明,山楂种子经层积处理后,细胞膜透性增加;G6PDH,MDH,CAT和SOD活性提高,呼吸加强;呼吸代谢以磷酸戊糖途径为主,酵解-三羧酸循环和无氧呼吸的总和变化不大,由非糖物质作为呼吸基质的比例显著增加。
- 杨晓玲张建英关学敏齐艳玲李敏淑张春丹向小林
- 关键词：山楂种子代谢休眠
- 玉兰多酚的稳定性及其抗氧化能力被引量：3
- 2011年
- 为给玉兰多酚的开发利用提供理论依据,用50%乙醇提取玉兰多酚,检测理化因素对玉兰多酚稳定性的影响,并研究其抗氧化能力。结果表明,玉兰多酚对强直射光、热、酸、碱、Fe3+等因素不稳定,Zn2+、Al3+对多酚的稳定性影响不大。玉兰多酚具有一定的抗氧化能力和较强的清除自由基能力。
- 杨晓玲杨晴关学敏齐艳玲蔡爱军孙广欣
- 关键词：玉兰多酚稳定性抗氧化
