国家科技部农业科技成果转化资金(2007442080189)
- 作品数：3 被引量：21H指数：3
- 相关作者：葛邦国吴茂玉宋烨赵岩崔春红更多>>
- 相关机构：中华全国供销合作总社更多>>
- 发文基金：国家科技部农业科技成果转化资金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
- 苹果加工产业的现状 存在问题与展望被引量：14
- 2009年
- 苹果资源利用率较低,加工技术水平不高,特别是产业化程度比较低,成为限制苹果梯度加工增值和可持续发展的瓶颈,加快提高我国苹果加工资源综合利用技术水平的步伐,走产业化发展之路势在必行。
- 吴茂玉马超宋烨葛邦国崔春红和法涛赵岩
- 关键词：苹果
- 苹果籽油的超临界CO_2萃取及其抗氧化性和毒理性的研究被引量：4
- 2010年
- 采用超临界CO_2萃取苹果籽油,最佳萃取条件为超临界压力30 MPa,温度35℃,CO_2流量20 kg/h,萃取时间90 min,得率为21.73%;进行了苹果籽油抗氧化研究,结果表明苹果籽油能够降低血清、肝脏组织中脂肪的含量,提高超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶的活性,具有抗氧化作用;进行苹果籽油大鼠急性经口毒性试验,证明无毒。
- 葛邦国吴茂玉崔春红宋烨和法涛赵岩刘雪梅
- 关键词：苹果籽油萃取抗氧化研究
